文章导读
有很多宝宝在咳嗽的时候妈妈都会给蒸 洋葱 水喝,其实不只有小孩子能喝洋葱水,大人在咳嗽的时候也可以喝洋葱水,洋葱的营养价值比较高,而且美味多汁,会让人食欲大增.在洋葱中含有植物杀菌素,嚼生洋葱还可以预防 感冒 .
1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;
2. 洋葱营养丰富,且气味辛辣.能刺激胃,肠及 消化 腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低 胆固醇 的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良,食欲不振,食积内停等症;
3. 洋葱是目前所知唯一含 前列腺 素 A 的.前列腺素 A 能扩张血管,降低血液黏度,因而会产生降 血压 ,能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用.对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠 盐 的排泄,从而使血压下降,经常食用对 高血压 , 高血脂 和心脑血管病人都有保健作用;
4. 洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用 葡萄糖 ,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是 糖尿病 ,神志萎顿患者的食疗佳蔬;
5. 洋葱中含有一种名炎 "栎皮黄素"9 的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用;
6. 洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗 衰老 的功效;
7. 洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治 骨质 疏松症;
8. 洋葱中含有植物杀菌素如 大蒜素 等,因而有很强的杀菌能力.嚼生洋葱可以预防感冒.
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