文章导读
冬瓜 炒 猪肉 是我们经常吃的一道菜肴.从中医上来看,冬瓜具有消肿利尿,清热解毒的特殊功效,对于经常 上火 的人群,可以多吃一些冬瓜.另外,冬瓜还能降脂,降压,是 肥胖 人群的保健蔬菜.猪肉富含 蛋白质 ,有增强人体 免疫力 的作用.下面我们来看看关于冬瓜猪肉功效的具体介绍.
冬瓜的功效与作用:
1,可以消除水肿
冬瓜皮味甘,药性平和,善于利水消肿.用于治水肿,如《湖南药物志》以本品配五加皮, 姜 皮,煎服; 若治体虚浮肿,如 (《浙江药用植物志》) 用冬瓜皮, 赤小豆 , 红糖 适量.煮烂,食豆服汤.
2,清热解暑
冬瓜皮性凉,有清热解暑的作用.用于治夏日暑热口渴,小便短赤,如 (《四川中药志》) 冬瓜皮,西瓜皮等量,煎水代茶饮; 若治暑湿证,可与生薏苡仁,滑石, 扁豆 花等同用.
3,清热止咳
冬瓜皮可用于痰热内阻咳嗽的患者,常与清热化痰药同用.冬瓜皮止咳方:冬瓜皮五钱 (要经霜者),蜂蜜少许.水煎服.
4,利湿排脓
冬瓜皮利湿排脓.用于肺痈,主要用法两种,一是常与芦根,薏苡仁,黄芩等同用; 二是常与 大黄 ,丹皮, 桃仁 ,冬葵子同用.
5,治跌扑伤损
冬瓜皮可以治跌扑伤损.冬瓜皮治跌扑伤损方:干冬瓜皮一两,真牛皮胶一两 (锉).入锅内炒存性,研末.每服五钱,好酒热服,仍饮酒一瓯,厚盖取微汗.
猪肉的功效与作用:
1. 补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸.猪肉可提供血红素 (有机铁) 和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性 贫血 .
2. 补肾滋阴
猪肉性平味甘,有润肠胃,生津液,补肾气,解热毒的功效,主治热病伤津,消渴羸瘦, 肾虚 体弱,产后血虚,燥咳,便秘,补虚,滋阴,润燥,滋肝阴,润肌肤,利小便和止消渴.
3. 润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥,干咳,便秘和难产.
营养价值
1. 猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需 氨基酸 .
2. 猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的.
3. 猪肉是维生素的主要 膳食 来源,特别是精猪肉中维生素 B1 的含量丰富.猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素 B2.
适用人群
一般人都可食用.适宜阴虚不足, 头晕 ,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1479915.html