文章导读
阿胶作为一种常见的营养品, 其实对于女孩子来说一定是不陌生的, 因为阿胶对女孩子的身体是有很多帮助的. 因为阿胶的组成成分原因, 食用过多的话对身体也是会造成上火的情况, 所以需要适量的食用, 这样才能达到平衡的点.
阿胶糕会上火吗?
阿胶糕吃多的确容易上火, 而引起上火的有阿胶本身的温补属性, 还有加的辅料等等, 所以, 吃阿胶糕必须控制好食用量. 特别是爱上火的人不宜吃阿胶. 如心火, 肝火, 肺火, 甚至阴虚有火的人, 如果吃阿胶, 还会出现虚不受补的情况, 火会越来越大的.
阿胶糕的 "火气" 从哪来
1, 新鲜阿胶带火气
阿胶糕一定最好用陈年阿胶熬制的阿胶糕, 陈年阿胶火性比较小, 性质温和, 滋补效果好. 俗话说:"人参要新, 阿胶要陈", 因为新鲜阿胶带有火气. 由于阿胶久经火煮制成, 新鲜的阿胶总带有一些火毒, 所以进服新鲜阿胶易使人产生火气亢盛的现象. 而刚制成的阿胶置于阴凉干处 2-3 年, 火气会自行消除. 因此, 用新鲜阿胶制作不易上火的阿胶糕也是有技巧的.
2, 添加的辅料引起
阿胶糕上火还有一部分原因是, 在制作过程中添加了增进其作用的温热性食材或药物. 制作阿胶糕时, 人们多用温辛, 大热的黄酒浸制, 如果辅料中再添加桂圆, 大枣等温热性辅料, 就更加会助长阿胶糕中的火气.
3, 吸收阿胶营养时上火
阿胶中氨基酸含量较高, 人体在吸收阿胶的这些营养成分时需消耗大量维生素. 在这个过程中, 也容易导致因维生素的缺失而引发的上火. 所以体内维生素群匮乏的人吃阿胶糕也容易上火. 所以, 建议吃完后吃个苹果香蕉橘子等水果, 对身体和阿胶糕的充分吸收都是很有帮助的.
4, 阴性, 体质热者易上火
每个人的体质不一样. 体质阳虚, 气血不足, 易疲劳, 免疫力较差的人群宜食用阿胶, 可达到补气血的作用. 而阴虚火旺的人群食用阿胶, 易燥热上火, 不宜过量食用, 或搭配凉性, 降火食物同食.
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