文章导读
芒果这种水果是人们日常生活中很常见的一种水果, 并且也是许多人都很喜欢的一种水果, 其因为吃起来的口感酸酸甜甜的, 并且还含有很丰富的维生素, 蛋白质等等营养从而这么受人欢迎. 有些人会买到一些没熟透的芒果, 对于没熟透的芒果是否可以吃存在疑问, 那么下面就来详细介绍一下.
没有熟的芒果是可以吃的, 但是在口感上面肯定没有熟透的芒果好, 没有完全熟透的芒果吃起来会有点涩, 而且味道可能会非常的酸, 没有熟透的芒果吃法也是比较多的, 可以把没有熟透的芒果洗干净之后切成块, 喜欢吃甜的可以撒上一些糖, 喜欢吃咸的可以撒上一些盐, 这样腌制 3 天左右的时间就可以吃了, 而且会非常的脆, 如果比较喜欢吃辣, 也可以加入一些辣椒面.
芒果催熟:
1, 如果一般的生芒果, 只需要自然放置就行了, 连太阳都不用晒, 芒果自熟很明显的.
2. 将生芒果放入纸袋里, 再放两个香蕉或成熟苹果, 然后扎紧纸袋口, 第二天生芒果就会熟的, 因为成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果.
3. 放在米桶内. 用米埋起来, 盖上米缸, 过几天芒果就会熟了.
4. 用没有熟的芒果腌酸, 整个的腌需要将芒果洗净, 放入凉了的开水里, 加入适量白醋或者米醋, 盐或者糖密封起来, 过一个星期就可以吃了. 还可以将芒果洗净切成块, 洒上盐或者糖, 腌上 2,3 天就可以吃了, 很脆, 喜欢吃辣的还可以加入辣椒粉.
另外要注意, 芒果未熟时, 果蒂部位会有白色汁液渗出, 这可能是致敏原因. 多吃芒果会引起过敏, 严重的可能会损害肾脏. 饱饭后不可食用芒果. 芒果不可与大蒜等辛辣物质共食, 否则可能引起发黄病.
两种芒果的吃法:
1. 芒果饮料
原料: 芒果 50 克, 冰糖 20 克. 制法: 取鲜芒果削去果蒂, 连皮切片, 加冰糖, 以水煎煮 20 分钟, 滤汁代茶饮.
2. 芒果原汁
原料: 芒果 500 克, 蜂蜜适量. 制法: 芒果洗净取肉. 入搅汁机内搅汁, 盛入瓶内, 加蜂蜜或白糖, 开水冲饮.
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