文章导读
怀孕期间孕妇的身体营养补充显得尤为重要, 因为这时候孕妇不仅要全面补充自身身体营养, 而且营养也提供给胎儿正常发育成长. 同时怀孕期间的孕妇在饮食上也有诸多讲究, 切忌吃生冷食物, 否则会容易引起先兆性流产的后果. 因此在怀孕期间的孕妇可以吃的食物有哪些以及做法是什么呢?
1, 西芹腰果虾仁
食材: 西芹适量, 虾仁适量, 腰果适量, 食盐 5 克, 鸡粉 2 克, 姜 5 克, 胡椒粉 2 克, 植物油适量.
做法: 烧热锅, 倒一点油, 用小火慢慢地不断翻炒, 将腰果炒熟炒香. 虾仁洗净擦干水分后, 用少许料酒, 白胡椒粉和一点点盐腌 20 分钟. 芹菜洗净, 切段. 锅加热, 倒适量油, 爆香姜粒, 倒入虾仁炒熟后捞出备用. 锅加热, 再倒少许油, 油热得将要冒烟后, 将西芹段放入翻炒, 然后倒入虾仁翻炒并加盐和鸡粉调味. 将腰果放入略微翻炒即可出锅.
功效: 味道鲜美, 香脆爽口, 丰富的食材搭配可以为孕妈们提供全面的营养.
2, 山药玉米莲藕排骨汤
食材: 猪小排 1 根, 藕 250 克, 山药 250 克, 甜玉米 1 个, 姜 2 个, 水 8 碗, 调料若干.
做法: 将排骨斩件, 放水里煮开, 去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用. 山药刨皮后切滚刀块备用. 甜玉米切件, 准备 2 片生姜. 将排骨, 姜和清水一起倒入汤锅里, 大火煮开. 将山药, 莲藕和玉米放入煮开的汤锅里, 烧开后转小火煲 2 小时, 加盐调味即可.
功效: 藕中含有大量的淀粉, 维生素和矿物质, 营养丰富, 清淡爽口, 是祛淤生新的佳蔬良药, 能够健脾益胃, 润躁养阴, 行血化淤, 清热生乳.
3, 西兰花鲜虾意面
孕妇早期食谱
食材: 西兰花, 鲜虾, 意大利面, 黄油, 蒜末, 胡椒粉, 盐, 牛奶.
做法: 鲜虾去头去壳去虾线, 清洗干净, 用厨房纸吸干水份. 西兰花洗净, 切成小朵. 锅里烧沸水, 下入意大利面, 调入适量盐. 煮 8-10 分钟至面熟, 捞入凉水中浸凉. 煮面锅里的水继续焯烫西兰花 30 秒钟, 捞入冷水浸凉后, 沥干水份备用. 锅中小火化开黄油, 先下虾仁, 炒至虾仁变色后盛出. 锅中油继续炒香蒜末, 下入西兰花翻炒均匀后, 倒入虾仁一起炒. 再加入淡奶油 (或牛奶), 没过食材一半的量即可, 调入胡椒粉, 拌匀后, 盖上锅盖小火煮 1 分钟左右. 最后汤汁稍收浓后, 加入煮熟的意大利面, 调入盐, 用筷子拌炒均匀, 汤汁收稠后, 关火, 盛出.
功效: 西兰花含有丰富的抗坏血酸, 能增强肝脏的解毒能力, 提高孕妇的免疫力.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1871615.html