文章导读
碱水其实就是苏打水, 是一种比较常见的水. 众所周知, 苏打水对于人体的健康是有着促进作用, 因为苏打水可以改善人们的体质, 使人们变得更加健康. 而碱水可以改善的亚健康问题还是有很多种的, 比如说可以延缓女性皮肤衰老, 缓解便秘问题等. 下面, 就为大家介绍一下碱水的作用!
一, 什么是碱性水
很多不了解的人会误以为, 碱性水就是加了碱性物质的水, 但事实上这样的认识是错误的. 普通的水一般 PH 值等于 7, 呈现中性, 将普通水根据电解原理分离成氧化水和还原水, 分别得到的是酸性水(PH<7), 以及碱性水(PH>7). 一般我们日常说的碱性水, 是弱碱性水, 也有人称为 "苏打水".
了解得知, 正常人的体液 PH 值都在 7.35-7.45 之间, 呈现弱碱性, 不在这个范围的都会出现亚健康情况. 现代生活中, 由于熬夜, 饮食不均衡等不良生活习惯, 加上恶劣外界环境的影响, 大多数原本是碱性体质的人逐渐转变成酸性体质, 出现新陈代谢缓慢, 易疲劳, 情绪不稳定, 容易患病等问题, 碱性水的作用主要是帮助调理这些酸性体质, 让身体恢复健康的弱碱性.
二, 碱水的功效与作用
1, 碱性水是现代人远离疾病, 改善亚健康状况的选择之一. 研究发现, 酸性体质的人如果长期处于酸性体质不加以改善成弱碱性体质, 那么女性皮肤会容易变衰老, 儿童容易出现发育不良, 注意力不集中情况, 而老年人则容易引发糖尿病, 心血管疾病等等.
通过饮用碱性水调节人体酸碱平衡, 让体液恢复到正常的弱碱性, 以上问题将得到很好的缓解.
2, 碱性水可以解决便秘问题. 韩国有一位医学教授对便秘一年以上的 15 位患者进行临床实验, 发现便秘患者喝碱性水的前后有明显的差别, 所有人的症状都得到缓解. 之后发现原因是便秘者的大肠过于酸性使得血液循环不顺畅, 润滑剂的分泌不足而造成便秘, 适量喝些碱性水能中和肠道酸性.
3, 碱性水能美容. 酸性体质容易让人们未老先衰, 出现皮肤松弛, 皱纹增加, 记忆力减退问题, 适量地常喝碱性水可以保持人体酸碱平衡, 延缓衰老.
三, 碱水的食用禁忌
1, 切忌把食品放在碱水里浸泡, 以免原料腐烂, 只要用适当浓度的碱水将原料反复搅洗几次即可;
2, 食碱属于无机物, 本身没有什么营养成分, 但在食品烹调中的作用却不可低估, 食碱的水溶液是电解质, 可使食品原料 (如鱿鱼) 中的蛋白质分子吸水能力增强, 加快原料的涨发速度, 但要注意掌握好用碱数量, 方法和时间, 以防食物原料发得过透, 过烂甚至变质.
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