文章导读
薏米又被称作为薏仁, 是我们生活中比较常见的一种杂粮, 这种杂粮的营养价值比较高, 对于身体内湿气比较旺盛的人来说, 经常吃一些薏米有助于去除身体内的湿气, 薏米和红豆搭配在一起熬粥是非常好的选择, 还能够起到美容养颜的效果, 因此可以当做药食同源的食物, 那么什么是薏仁呢?
薏仁也称薏米, 是一种杂粮, 也是药食同源的食物, 作药时有清热利湿, 健脾益胃, 益肺消肿的作用, 平时吃主食时适当添加薏米, 有利于控制血糖血脂.
薏仁也称薏米或者说叫薏仁米, 属于一种杂粮. 当然, 它也是药食同源的食物. 在中医, 中药当中, 是可以作为一种药品的. 它有清热利湿, 健脾, 益胃, 还可以益肺消肿这些作用. 在平时的生活当中, 在吃主食的时候, 可以添加一些薏米等杂粮. 对于血糖, 血脂的控制都是有帮助的.
薏米是什么
薏迷又名薏仁, 薏苡仁, 苡米, 苡仁, 土玉米, 草珠珠, 六谷子等. 既是常用的中药, 又是普遍, 常吃的食物, 薏米味甘淡微寒, 具有健脾去湿, 利水消肿, 清热排脓, 舒筋除痹等功效, 是常用的利水渗湿药. 薏米又是一种美容食品, 经常食用可以保持人体肌肤光泽细腻, 可以消除斑雀, 粉刺, 妊娠斑, 老年斑, 蝴蝶斑, 对痤疮, 脱屑, 皮肤粗糙, 皲裂等都有非常好的食用疗效.
薏米的功效
1, 用生薏米煮汤食用, 有利于去湿除风; 用于治脾虚泄泻, 健脾益胃则炒熟食用.
2, 薏米作为粮食吃, 可煮粥, 煲汤. 在夏秋两季将薏米和冬瓜煮汤, 既可佐餐食用, 还能够清暑利湿.
3, 将鲜奶煮沸以后, 加入适量的薏米粉, 然后搅拌均匀后即可食用. 经常食用可保持肌肤的光泽细腻, 消除雀斑, 粉刺, 老年斑和妊娠斑.
4, 薏米比较难煮熟, 因此在煮之前需要用温水浸泡 2-3 小时, 让它充分吸收水分再其他米类一同煮就很容易熟了, 常吃可以有效的降低胆固醇, 预防高血压.
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