作者: xiaona
时间: 2019-04-22 21:31:48
文章导读
玉米是常见的粗粮, 食用之后好处是非常多的, 甜玉米是玉米中比较常见的一种, 吃起来不仅味道美味, 营养也是非常丰富的, 甜玉米在平时的做法以及吃法都是很多的, 尤其是可以用玉米粒做出各种各样的美味, 玉米粒可以炒着吃, 还可以油炸吃, 不过不管怎样吃, 对身体都非常有益.
甜玉米粒怎么做好吃?
香甜玉米粒
主料: 玉米粒适量
辅料: 胡萝卜适量, 黄瓜适量, 葱花适量, 盐适量, 鸡精适量
做法:
1, 胡萝卜和黄瓜分别切成丁, 葱花切碎;
2, 玉米粒是在超市买现成的, 回家先用凉水泡一会, 再烧水焯一下;
3, 锅里放入适量的食用油, 油热加入葱花爆锅, 随后倒入玉米粒翻炒;
4, 玉米炒两分钟放入黄瓜, 随后放一点盐, 再炒两分钟 (不要放太多盐, 会影响玉米的甜味);
5, 最后加入胡萝卜翻炒一分钟, 临出锅前加入一点点鸡精;
6, 还可放在面包片上, 可以放点沙拉酱, 两片面包夹在一起, 就变成香甜玉米三明治.
小贴士:
玉米要选用水果玉米, 就是我们通常说的甜玉米.
甜玉米的营养价值
1, 甜玉米富含脂肪, 含亚油酸 60% 以上, 可减少胆固醇在血管中的沉积, 防止高血压, 冠心病和心肌梗塞等疾病的发生, 并对糖尿病有积极的防治作用.
2, 甜玉米含有丰富的维生素 E-2.44mg/kg, 它不仅是维生素, 还可防止皮肤色素沉着和先期发皱, 具有延缓衰老的良好作用.
3, 甜玉米含谷氨酸 0.59%, 能促进脑细胞的呼吸, 有利于脑组织里氨的排除, 有很好的键脑和增强记忆力的功效.
4, 甜玉米的纤维素含量较高, 可促进肠迫蠕动, 减轻毒腐质在肠道内的积累, 能有效地降低便秘, 痔疮, 结肠癌和直肠癌的发病率; 另外, 玉米中的纤维素还能预防高血压, 心脏病, 糖尿病, 肥胖症等许多疾病.
5, 玉米还含有公认的抗癌因子 -- 谷胱甘肽, 它可与人体内多种致癌物质结合, 使其失去致癌能力, 然后通过消化道排除体外.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1848498.html