文章导读
肾病患者的饮食应合理, 营养要全面, 但有的人说肾病要以清淡为主, 那么肾病能吃肉吗? 其实这是一个错误的理解, 因为肾病患者往往缺乏蛋白质, 而蛋白质就含在各种肉类, 蛋类以及鱼类当中, 所以肾病患者是需要吃肉的, 只是需要进行合理, 科学的进食, 不能盲目大量食用.
肾病综合征的病人, 每日从尿里丢失大量蛋白, 日久必然引起体内的蛋白质缺乏, 这时如果不补充蛋白质, 就会越来越缺乏. 肾病综合征治疗专家说, 蛋白质是生命的源泉, 体内缺乏蛋白质, 不但会水肿, 而且会百病丛生, 危及生命. 社会上流传的肾病病人要戒食肉类, 蛋类, 无鳞鱼类等是不科学的说法.
专家说, 肾病综合征病人要多吃些蛋白质, 特别是含有丰富优质蛋白的食物, 如牛奶, 鸡蛋, 瘦肉, 鸡, 鱼等. 当然多吃并不是无限制地食入蛋白质, 长期过度食入蛋白质, 不但无益, 且会增加肾脏负担, 而导致加重肾损害.
那么肾病综合征病人每天进食多少蛋白质为好呢?
这要分两种情况. 专家说, 一种是肾功能正常的肾病综合征病人, 蛋白质的摄入量为每日每公斤体重 1 克, 加上尿中丢失量即可. 另一种是有氮质血症 (化验血尿素氮, 肌酐高出正常值) 的肾病综合征病人, 要适当地限制蛋白质的摄入, 每日食入的蛋白质约 40 克左右为宜. 应选优质蛋白质, 首选蛋类和乳类食物, 一只鸡蛋约 6 克蛋白质, 一碗牛奶 (约 200 毫升) 约含 6 克蛋白质, 50 克瘦肉约含 8 克蛋白质, 鸡肉含蛋白质比瘦肉稍多, 而鱼类稍少. 这样, 可以算出一个肾病综合征病人每日摄入的蛋白量.
肾病朋友到底可以吃肉吗? 通过上述的介绍, 大家应该知道, 只要控制住量, 而且要尽量吃瘦肉.
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