文章导读
地瓜, 又称甘薯, 红薯, 是我们生活中很熟悉的一种食材, 它含有丰富的膳食纤维, 维生素和铁, 钙等具有很高的营养价值的元素, 不仅可以美容, 还有通便等通宵, 也是 "十佳蔬菜" 的冠军. 但要注意, 吃红薯也非常讲究, 因为有些食物与红薯是会相克的. 那么, 吃鱼能吃地瓜吗?
地瓜是可以和鱼一起吃的, 而且无异常反应.
红薯不能和什么一起吃, 吃红薯应该注意的一些问题:
特别提示: 红薯忌与柿子同吃
据中国营养协会专家高老师介绍, 红薯和柿子不宜在短时间内同时食用, 如果食量多的情况下, 应该至少相隔五个小时以上. 如果同时食用, 红薯中的糖分在胃内发酵, 会使胃酸分泌增多, 和柿子中的鞣质, 果胶反应发生沉淀凝聚, 产生硬块, 量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡. 如果感觉胃部不适, 一定要去医院做胃镜, 看看是否有胃出血或胃溃疡.
红薯不能和甜食一起吃 (不能和香蕉, 石榴等甜食)
红薯含糖量高, 空腹吃会产生大量胃酸, 当胃酸过多时会刺激胃粘膜而引起返酸, 让人有烧心的感觉. 红薯还含一种氧化酶, 在胃肠道里会产生大量二氧化碳气体, 容易引起胃胀, 打嗝等症状.
有胃溃疡, 胃胀等病症的人更是不宜吃红薯, 红薯的糖分在胃中产生大量胃酸, 增加胃内压力, 对于胃不好的人, 会刺激溃疡面或胃粘膜, 导致胃部不适. 而且红薯还不能与太甜的东西同吃, 因为红薯本身是甜的, 如果再加上甜食一块吃, 会增加胃食管反流的可能性.
烤红薯不要连皮吃
红薯中含纤维素和淀粉多, 吃得过多, 会出现胃胀, 打嗝等症状, 但适量吃可刺激肠道, 促进排便等.
烤红薯最好不要连皮吃, 黑斑病菌污染后的红薯, 烤后不宜辨别, 因此有黑色斑点或烤焦的红薯都不要食用, 可能引起中毒. 而且街边烤红薯是用煤炭烘烤而成, 煤在燃烧时会产生大量二氧化硫等有害物质, 吃多街边烤红薯对健康不利.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/dapei/1840138.html