文章导读
海带这种食材的制作方法是比较多的, 我们可以用于制作海带黄豆炖鸡肉汤, 也可以制作成凉拌海带等, 大家应该可以根据自己的口味去选择海带的制作方法. 对于海带炖鸡的做法, 我们应该要选择海带结, 然后将黄豆跟海带清洗干净之后, 加入鸡肉一起慢炖半个小时就可以出锅食用了.
海带炖鸡汤的营养价值
海带里面含有丰富的碘, 对我们的身体健康非常有好处, 而鸡肉里面含有非常丰富的维生素, 非常容易被人体吸收, 海带和鸡肉一起炖汤, 有滋补益气的功效, 而且还对我们的头发非常有好处, 是营养价值非常好的一道汤品.
海带炖鸡汤的功效作用
[海带]
1. 瘦身功效: 海带里面含有的物质可以帮助我们瘦身, 而且能够清除血管上多余的胆固醇, 帮助我们的胃液进行分泌, 从而达到消化的目的, 对于我们的胃肠都有很大的帮助.
2. 美发的作用: 海带里面还有非常多的微量元素, 这些微量元素可以帮助我们的头发保持营养, 使我们的头发乌黑亮丽, 而且效果是非常好的.
3. 延缓衰老: 这里面富含非常多的钙元素和碘元素, 这两种物质不仅有美容的功效, 还有延缓衰老的作用, 我们可以在日常生活中多吃一些.
4. 补脑的作用: 海带里面含有的物质, 对儿童的大脑发育和成长都有非常重要的作用, 可以促进儿童的生长发育, 有助于儿童健康的成长.
5. 清理肠道的作用: 海带里面含有非常丰富的纤维素, 这种物质能够帮助我们的肠道排除废物和毒素, 可以有效地防止直肠癌和便秘的发生.
6. 降血压的作用: 海带里面含有的成分能够有效的使血压降低, 而且还可以防止水肿, 对于癌症也有一定的预防作用.
7. 补钙的作用: 海带是碱性的, 含钙量是比较高的, 但是我们食用海带的时候需要注意一下应该用水漂洗, 浸泡 24 小时而且在中途多换几次水, 这样使用会更加的健康.
8. 防病的作用: 好的, 里面的营养价值比较高, 富含很多的维生素和很多的微量元素, 经常食用海带这些物质可以帮助我们预防疾病, 而且还能有效的预防肥胖和心血管疾病, 对于很多疾病也有辅助的治疗作用.
[鸡肉]
1. 增强体力: 鸡肉是非常容易被人体吸收的, 而且它的营养价值非常高, 有增强体力, 强壮身体的作用.
2. 可以提高免疫力: 现在很多上班族的身体状态都不是很好, 多吃一些鸡肉可以增强我们的免疫力, 因为鸡肉有补中益气的功效, 对我们的身体健康是非常有效的.
3. 可以增强消化能力: 经常吃鸡肉可以改善我们的心脑功能, 同时也可以促进儿童的智力发育, 而且还有补钙的作用.
4. 补肾: 我们如果平时有小便次数非常多, 精少喝耳鸣的症状, 可以吃一些鸡肉, 你帮需要很少的时间就可以改善这些症状.
5. 补充维生素: 鸡肉里面还有非常丰富的维生素, 而且这些维生素非常容易被人体吸收, 而且鸡肉的脂肪含量比较低, 对我们身体健康是非常有益处的.
6. 补充营养: 鸡肉里面还有很多容易被人体吸收的成分, 这些成分能够很好的补充身体所缺的营养, 能够很好的改善我们的体质.
此汤可以很好的为我们的身体补充营养, 增强体力, 帮助补钙.
海带炖鸡汤的做法
第 1 步我们需要准备半只鸡, 海带 250 克左右, 蒜和姜适量, 枸杞一把, 食盐适量, 首先需要把自己整理干净, 然后切成块, 海带洗净以后切成片, 姜拍碎以后再用.
第 2 步我们在锅内加入适量的水, 烧开以后加入鸡块, 海带, 然后把姜和枸杞放入锅内, 大火烧开以后转成小火慢炖, 大概需要等三个小时左右, 待肉烂以后加入适量的食盐调味.
海带炖鸡汤的烹饪技巧
1. 我们在准备食材的时候一定要选择新鲜的食材, 不然汤的味道可能会变的, 加入的食盐一定要适量, 水一定要一次性加足, 注意火候的掌握, 不要烧干锅.
2. 在选择食材上面可以根据家人的食量来选择适中的分量, 尽量不要做太多, 不然的话会很浪费, 而在处理食材的时候我们需要把鸡肉里面的血弄干净, 不然会很腥, 肉块的大小可以根据自己的喜好来弄.
综上所述, 我们想要做好海带黄豆炖汤的做法, 我们需要主要煲汤的时间, 因为鸡肉煲太久是会变老的, 而且水分也会蒸发太多的, 所以我们选择的鸡肉最好是老鸡, 炖的时间长不会导致变柴, 而且营养价值更高.
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