文章导读
红果也就是山楂, 冰糖红果就是一种用冰糖和山楂共同制作而成的食物, 也是一种对于人体健康有着很多方面的功效和作用的食物. 冰糖红果制作起来其实并不难, 制作这种食物需要的原材料也并不难获得. 下面, 就为大家详细介绍一下冰糖红果的制作方法以及功效作用!
一, 冰糖红果的做法
1. 山楂洗净, 去把蒂, 一剖两半去核.
2. 锅内放足够的水, 倒入冰糖和山楂, 大火煮开. 小火煮 20 分钟多一点
3. 至汤汁粘稠, 即可.
二, 冰糖的功效作用
冰糖的主要成分是含结晶水的葡萄糖. 冰糖味甘, 性平, 入肺, 脾经; 有补中益气, 和胃润肺的功效; 冰糖养阴生津, 润肺止咳, 对肺燥咳嗽, 干咳无痰, 咯痰带血都有很好的辅助治疗作用; 用于肺燥, 肺虚, 风寒劳累所致的咳喘, 小儿疟疾, 噤口痢, 口疮, 风火牙痛.
1, 生津止渴
润喉去燥, 使人清爽舒适.
2, 润肺
因富含维生素 A, 能保护呼吸道上皮, 提高免疫球蛋白的功能, 预防呼吸道感染. 滋阴润肺, 去除肺燥肺热. 使人呼吸畅通舒适.
3, 化痰止咳
冰糖适宜多痰, 痰粘稠, 咳嗽等症状. 对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用, 有利于局部炎症治愈, 并能解除局部痒感, 从而阻断咳嗽反射. 能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度, 使之易咳出, 有利于止咳和祛痰.
三, 山楂的营养价值
山楂具有消积化滞, 收敛止痢, 活血等功效. 主治饮食积滞, 胸膈脾满闭经等症.
山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分, 具有显著的扩张血管及降压作用, 有增强心肌, 抗心律不齐, 调节血脂及胆固醇含量的功能.
山楂有活血化淤的功效, 有助于解除局部淤血状态, 对跌打损伤有辅助疗效.
山楂中有平喘化痰, 抑制细菌, 治疗腹痛腹泻的成分.
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