文章导读
枣这种食物对于很多朋友来说并不会感觉到陌生, 因为枣不仅可以用来生吃, 作为休闲食物, 还可以用来当成一种养生食材来食用. 比如红枣与枸杞搭配在一起冲水喝, 就可以发挥出健康作用. 除了红枣之外, 黑枣也是比较常见的, 味道也非常的不错. 那么, 黑枣怎么晒干?
放在阴凉通风的地方风干, 切记不能放在太阳底下晒, 否则会粘上
黑枣如何选
1, 看黑枣的外表, 优质黑枣整体很饱满, 裂纹的地方也较少. 大家在挑选的时候多挑选外皮光滑, 没有伤痕的就可以了.
2, 看大枣的个头, 小的枣, 吃起来没有太多的果肉, 味道也一般. 而大个的枣, 果肉很厚, 很多, 看起来也很胖. 大家在挑选的时候多挑选大个的为主.
3, 品尝大枣的味道, 大家买的时候可以先尝一个. 如果很甘甜, 那么是很好的大枣了. 太甜的大枣不建议大家购买, 怕是添加了增加甜味的化学物质. 一般甘甜的就可以了.
4, 看黑枣的颜色, 颜色要挑选很光亮的那种. 颜色亮的枣一般都很甜, 因为日晒很充足. 如果现吃的话, 味道很香醇.
5, 看黑枣的手感, 可以用手捏一下黑枣, 如果感觉外皮很柔软, 而里面的果肉却很饱满, 那么就是好黑枣了.
6, 看大枣的新鲜程度, 有的存放很久的大枣会有虫子. 大家在挑选的时候多看看大枣的两端部分, 看有没有虫子洞. 如果很干净, 没有虫子洞, 那么这样的大枣是不错的.
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