文章导读
炒菜是人们在平时的生活当中都非常喜欢吃的, 而且炒菜的种类是非常多的, 不仅有素食, 还会有一些肉食. 生活当中, 其实有很多海鲜类的食物是可以吃的, 比如虾类食物, 一般来说人们都非常喜欢吃煮虾或者蒸虾, 其实虾也是可以用来炒的. 那么, 虾子炒什么食材更好吃呢?
菠菜
材料: 虾仁 200g, 菠菜 200g, 油适量, 盐适量, 料酒适量, 胡椒粉适量, 白糖适量, 淀粉适量, 葱姜适量
做法:
1, 虾仁去虾线, 加少许料酒, 胡椒粉, 淀粉搅拌均匀腌制 10 分钟;
2, 菠菜摘洗干净, 取菠菜茎;
3, 菠菜茎入煮锅焯水后捞出沥干水, 然后菠菜茎切成段;
4, 起油锅, 葱姜入锅煸香后虾仁入锅炒;
5, 加料酒炒, 然后加白糖炒;
6, 菠菜入锅炒, 加盐炒关火;
7, 炒均匀即可盛出享用.
小贴士:
1, 此菜所选食材味道清香鲜香, 不宜再加多种调味品.
2, 此菜不宜添加色重味重的调味品.
3, 菠菜要焯水后再入菜.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1822556.html