文章导读
身体是一切的基础, 一个人只有棒棒的身体, 才有可能创造希望, 创造未来. 养生的方法有很多, 而食疗, 饮食养生无疑是最受现代人喜爱的一种养生方式. 很多人认为养生就是 "吃苦", 事实上并非如此, 养生也可以很享受的, 比如如下这几个食疗方法, 就可以让你吃出健康, 吃出好心情.
冬天养生菜谱: 麻辣肉丝
原料: 熟猪肚五两 醋二钱 葱二钱 花椒粉一钱姜二钱 味精二分 腌红辣椒两只 辣椒油三钱 酱油三钱
芝麻油二钱 白糖一钱
做法: 瘦肉和干辣椒, 瘦肉切成丝 一块钱硬币的厚度, 放入生粉酱油料酒盐, 搅拌均匀腌制 20 分, 锅内放油 插入一根筷子起泡的时候就可以放肉丝, 油温够了放入肉丝,. 炸好的肉丝捞出装盘, 锅内的余油烧热, 加入辣椒
根据个人爱好 我把辣椒的炒会变黑时候才放肉丝的 那样辣椒也很想很好吃, 然后放入肉丝再放少量盐炒半分钟出锅就可以了.
冬天养生菜谱特色推荐: 麻辣肉丝概述 是一道色香味俱全的汉族名菜, 属于川菜系. 此菜脆, 爽口, 味鲜麻辣.
冬天养生菜谱: 辣土豆骨头汤
原料: 土豆 1 个 韭菜 少许 骨汤 (水) 适量 ( 韩式辣酱 2 勺 大蒜碎 1 勺 辣椒碎 1 勺
胡椒粉少许清水 2 勺 芝士片 一片 油 少许)
做法: 土豆切滚刀块, 韭菜切小段;, 除芝士片和油, 所有调味材料混合均匀;, 大火将锅烧热, 倒入少许油转中小火, 加入土豆翻炒至边缘透明;, 加入排骨, 骨头汤(水), 大火烧开;, 烧开后加入步骤 2 混合好的调味, 搅匀转中小火;, 炖至土豆酥烂后关火;, 把土豆, 排骨, 汤一起倒入石锅, 加热至沸腾后, 加入芝士片, 奶酪片溶化后关火, 撒上韭菜段即可.
冬天养生菜谱特色推荐: 土豆骨头汤一定要辣才过瘾, 冬天吃最爽了. 炖的烂烂的排骨, 酥酥的土豆, 汤又辣又热的, 吃的过瘾又辣的满头汗. 也就是因为这样, 身子才暖和嘛, 走在寒冬的路上才不会觉得冷清.
冬天养生菜谱: 红烧羊肉
原料: 主料: 羊肉 500 克, 白萝卜 50 克, 大葱 1 根, 生姜 1 小块, 花椒 2 小匙, 大料适量, 桂皮适量. 调料: 酱油 1 大匙, 羊肉汤 2500 克, 料酒 4 小匙, 精盐 1 小匙,
做法: 将羊肉洗净, 漂净血水, 切块, 放入沸水中氽一下, 捞出洗净, 萝卜洗净, 切大块, 葱, 姜洗净分别切段, 拍松, 在锅里加入羊肉汤烧沸, 然后加入羊肉, 萝卜, 酱油, 盐, 料酒, 大料, 桂皮, 姜, 葱, 花椒, 烧至肉烂后盛出即可.
冬天养生菜谱特色推荐: 红烧羊肉是中华传统美食, 历史悠久, 尤以回族风味最具特色. 主料是羊肉, 辅以胡萝卜炖制而成. 羊肉性温, 适合冬季食用.
冬天养生菜谱: 土豆烧牛肉
原料: 牛肉 (250g), 土豆(50g), 料酒(10g) 酱油 (30g), 食用油(50g), 精盐(10g), 味精(2g), 胡椒粉(2g) 白糖(15g), 姜(10g), 葱(10g), 蒜末(10g), 青椒(30g), 香辣酱(20g)
做法: 1, 将牛肉切成两厘米见方的块, 土豆稍微切的小一点; 2, 锅内放油, 油 4 成热时 (家里普通的煤气, 大约加热 2 分钟左右, 视油量而定) 放入土豆, 牛肉, 然后火关小点炸两分种, 待土豆表面发金黄色时, 改大火, 用勺子戳一下土豆, 土豆中间稍微有点硬心时, 就可以把牛肉和土豆捞出了; 3, 锅内少放点油, 放葱花, 姜, 蒜末炒出香味, 加入汤或水, 放酱油, 料酒, 盐, 味精, 白糖, 胡椒粉, 倒入炸好的土豆和牛肉, 改成大火, 将汤汁差不多靠干时, 少淋一点水淀粉, 就可以出锅了.
冬天养生菜谱特色推荐: 土豆烧牛肉是中国东北地区和东北亚寒温带地区人民常用菜. 可以算做是民间菜肴,
主料选择土豆和牛肉, 采用红烧的技法, 色泽红润, 口感咸香, 秋冬两季食用最佳.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/shipu/1792640.html