文章导读
产妇在刚生完孩子之后, 要面临的一个问题就是身体恢复的问题, 而身体恢复要专门的一个时间段进行恢复, 那就是坐月子. 坐月子是产妇身体恢复的一个黄金时期, 在坐月子期间产妇身体恢复很好的话不会落下病根. 因此饮食成为了刚生完孩子产妇的一个重要方面, 而刚生完孩子的产妇吃什么东西喝什么汤比较好呢?
刚生完孩子喝什么汤好?
面对刚生完孩子吃什么好的问题上, 汤类也是必不可少的, 比如像猪蹄汤, 瘦肉汤, 鲜鱼汤, 鸡汤等都是产妇最好的选择. 这些汤中都含有丰富的水溶性营养, 不仅利于体力恢复, 而且帮助乳汁分泌, 可谓最佳营养品了. 鸡汤, 鱼汤, 排骨汤含有易于人体吸收的蛋白质, 维生素, 矿物质, 而且味道鲜美可刺激胃液分泌, 提高食欲, 还可促进泌乳.
但要注意一点, 在喝肉汤的时候要注意, 如果产后乳汁迟迟不下或下得很少就应早些喝点肉汤, 这样才能更好的下乳. 而且肉汤过浓, 脂肪含量就越高, 乳汁中的脂肪含量也就越多. 而脂肪量过高的乳汁不容易被婴儿吸收, 因此新妈妈要注意这一点. 产妇出汗多再加上乳汁分泌, 需水量要高于一般人, 因此产妇要多喝汤汁, 在多喝汤的同时, 别忘了要多吃些肉, 肉比汤的营养要丰富得多, 那种 "汤比肉更有营养的" 说法是不科学的.
1, 参芪红枣乳鸽汤
党参 60 克, 黄芪 50 克, 红枣 6 枚 (去核), 乳鸽 2 只.
党参, 黄芪, 红枣洗净. 乳鸽杀后, 去毛及内脏, 切块. 诸料一齐放入砂锅内, 加清水适量, 武火煮沸后, 再改用文火煲 2 小时, 调味即可.
2, 山药红枣排骨汤
山药去皮, 切小块. 排骨洗净, 汆烫后去血水备用. 锅中加清水煮滚后, 放入排骨, 山药煮 5-10 分钟. 待其快煮好时, 放入红枣, 姜片, 再稍微煮一下即可.
3, 花生猪手汤
先把猪手洗净, 用刀剁成几大块放入容器, 添些料酒去腥. 把香葱打个节, 姜块用刀拍扁. 放入油热锅后, 把猪手块, 葱节, 姜块放进沙锅炒几下, 然后加水. 开大火直到沸腾, 然后改小火, 再根据口味放盐继续炖大约一个小时. 看到猪手骨肉分离, 放进青菜, 加鸡精调味, 关火.
4, 黄酒炖鲫鱼
取活鲫鱼 (或鲤鱼)1 条 (约重 500 克), 去鳞及肠脏, 洗净, 入锅加水适量, 煮至五成熟, 加入黄酒 60 毫升, 继续炖煮, 至熟食用, 吃鱼喝汤, 每日 1 次. 适于产后气血不足, 乳汁缺乏, 对妊娠水肿亦有疗效.
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