文章导读
如今, 海鲜可以说是我们餐桌上的常客了. 随着海产品养殖技术的发展, 很多远离海洋的城市, 也可以见到很多海鲜产品. 扇贝就是一种很常见的海产品. 那么, 扇贝补肾吗? 其实是可以的. 扇贝当中不仅具有大量的蛋白质和矿物质, 还具有一定的滋阴补肾, 养血等功效.
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称, 约有 400 余种. 该科的 60 余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一. 壳, 肉, 珍珠层具有极高的利用价值. 很多扇贝作为美食食用.
扇贝又名海扇, 其肉质鲜美, 营养丰富, 它的闭壳肌干制后即是 "干贝", 被列入八珍之一.
贝类软体动物中, 含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太 7 - 胆固醇和 24 - 亚甲基胆固醇, 它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用, 从而使体内胆固醇下降. 它们的功效比常用的降胆固醇的药物胆固醇更强. 人们在食用贝类食物后, 常有一种清爽宜人的感觉, 这对解除一些烦恼症状无疑是有益的.
1, 健脑: 富含碳水化合物, 维持大脑功能必须的能源.
2, 明目: 富含钙, 增加眼球壁的弹力, 防治近视的发生与发展.
3, 健脾和胃: 适用于脾气虚弱, 运化无力所致的脘腹胀满, 大便溏泄, 食欲不振, 肢倦乏力等症. 暖胃, 治疗胃寒症.
4, 润肠: 纤维素可以促进肠壁的蠕动, 帮助消化, 防止大便干燥.
5, 养颜护肤: 含有丰富的维生素 E, 抑制皮肤衰老, 防止色素沉着. 驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害.
6, 通血: 适宜肤色没有光华, 失去红润, 手脚冰冷的人群. 铁的含量高, 吸收好.
7, 抑癌抗瘤: 有效预防癌症, 降低癌变的发生率. 延缓和抑制癌细胞生长, 扩散. 使癌细胞退化, 萎缩.
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