文章导读
胃部在人的消化系统中占据着非常重要的位置, 所以人们在日常生活中一定要注意对自己胃部的保护和按时就餐. 但是有些人就是不注意自己的身体健康导致自己患上胃病, 而胃病对于很多食物都是不能吃的. 薏米红豆粉是一种非常不错的代餐粉, 那么对于患了胃病的人来说可以吃薏米红豆粉吗?
一, 薏米的功效与作用
1, 抗癌: 在日本, 薏米被看成典型的 "抗癌食品", 这是因为薏米中的薏米酯, 亚油酸是非常重要的抗癌成分, 还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用. 临床上一般建议肿瘤患者用生薏米 30 克 - 50 克, 加水适量浸泡 3-4 小时后煮熟食用, 每日 2 次, 连食数月就能起到比较明显的治疗效果.
2, 健脾胃: 脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振, 消化能力减退, 中医认为, 薏米具有健脾, 补肺, 清热, 利湿的作用, 而且特别容易消化吸收, 是很好的食疗食物, 适合脾胃虚弱者食用.
3, 薏米中的薏苡素可以抑制横纹肌, 是天然的养颜去皱佳品. 由于脾胃两虚而导致颜面多皱, 面色晦暗的人, 建议用薏米与山药, 大枣, 小米一起煮粥喝, 或将薏米炒熟后研末冲服.
二, 薏米的吃法
薏苡仁淡渗甘补, 既能利水消肿, 又能健脾补中, 最宜用于脾虚的腹泻, 水肿, 脚气浮肿等病证, 可以单用熬粥, 煮饭, 也可以与党参, 白术, 黄芪, 茯苓等药物一同配合制作药膳食用, 比如薏苡仁茯苓粥, 薏苡仁参苓瘦肉汤等. 同时, 薏苡仁药性偏凉, 能清热利湿, 是食疗佳品, 可以配合冬瓜, 陈皮, 荷叶等一同调配药膳食用, 如薏苡仁冬瓜汤等. 薏苡仁能清肺热及大肠热, 对于咳嗽伴有黄痰, 脓痰的患者, 可以使用薏苡仁与冬瓜, 杏仁等搭配食用; 若腹泻伴有肛门灼热, 腹痛, 心烦, 口渴等症状, 可以将薏苡仁与扁豆, 木棉花, 车前草等一同调配药膳食用.
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