文章导读
石榴是一种非常好吃的水果, 而在宝岛台湾省, 当地人将石榴称之为芭乐, 这是一种非常有意思的称谓. 不论它叫什么名字, 不可否认的就是石榴的味道以及营养价值都是比较不错的. 而且石榴不仅可以单独吃, 也可以搭配很多食物一同吃. 那么问题来了, 芭乐怎么催熟呢?
(1) 可以放熟
石榴和很多其他的水果一样, 也是可以放熟的, 其实石榴是比较耐放的, 如果保存得好的话可以放几个月, 想要石榴成熟其实也比较简单, 将石榴和成熟的苹果, 梨子, 香蕉等成熟的水果放在一起, 可以起到催熟的效果, 如果是单独放着可能熟得比较慢.
(2) 成熟标志
石榴成熟的标志首先看外皮, 外皮颜色由绿色变成了黄色, 而且看上去有光泽, 有的地方会突出, 果粒比较饱满, 而且你会发现果粒中有一些像针一样的纹路, 有的石榴比较熟的时候会裂开.
(3) 不吃生的石榴最好不要吃生的, 生的石榴不好吃, 会特别酸, 而且还比较涩口, 所以尽量等石榴放熟了再吃, 营养价值和口感才都是最好的.
芭乐怎么催熟:
1, 芭乐可以用大米催熟
芭乐购买以后很硬, 也没有香气, 就是没有熟的表现, 这时可以把芭乐放在家里的米缸中, 用大米把它包围起来, 然后把米缸盖好, 过三四天以后再把芭乐取出, 这时就会发现芭乐不但变软了, 还有诱人的香气存在, 这时就可以把它去掉外皮直接食用了.
2, 芭乐可以用苹果催熟
购买了不熟的芭乐以后可以用苹果催熟, 具体做法是取一个大点可以密封的保鲜袋, 把购买的芭乐和自然成熟的苹果放在一起, 并把保鲜袋密封起来, 放在温暖的地方, 过三四天以后芭乐就能熟透. 自然成熟的苹果可以稀放一定数量的乙烯, 这种物质就能让芭乐快速成熟.
3, 芭乐可以用白酒催熟
想让购买的芭乐快速成熟, 可以用白酒进行催熟, 具体做法是用一个干净的针在芭乐的两头扎一些小孔, 再把白酒涂抹在针的表面, 再次扎入芭乐中, 让少量的白酒渗入到芭乐的内部, 扎完以后再用保鲜袋把芭乐密封放在温暖的地方保存, 两天以后芭乐就会变软, 方便人们食用.
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