文章导读
香椿是一种营养价值比较高的食材, 在春季的时候香椿季节性非常的强, 黄瓜是我们平时常吃的一种蔬菜, 营养功效也是非常不错的, 这两种食材最好不要在一起吃, 可还是因为黄瓜里面含有维生素 c 的降解酶, 会影响香椿里面的维生素 c, 不但会影响人体的营养吸收, 还容易导致肠胃出现不良.
香椿和黄瓜能一起吃吗?
黄瓜中含有维生素 C 分解酶, 会破坏到香椿中的维生素 C, 影响人体对维生素 C 的吸收, 使营养大大降低, 故香椿和黄瓜也不宜同食.
香椿怎么吃好吃
1, 香椿芽拌豆腐
材料: 豆腐 5O0 克, 嫩香椿 50 克.
做法
1, 豆腐切块, 放锅中加清水煮沸沥水, 切小丁装盘中;
2, 将香椿洗净, 稍焯, 切成碎末, 放入碗内;
3, 加盐, 味精, 麻油, 拌匀后浇在豆腐上, 吃时用筷子拌匀.
小提示
此食品具有润肤明目, 益气和中, 生津润燥的功效. 适用于心烦口渴, 胃脘痞满, 目赤, 口舌生疮等病症.
2, 香椿炒蛋
材料: 香椿 250 克, 鸡蛋 5 枚
1, 将香椿洗净, 下沸水稍焯, 捞出切碎; 鸡蛋磕入碗内搅匀;
2, 油锅烧热, 倒入鸡蛋炒至成块;
3, 投入香椿炒匀, 加入精盐, 炒至鸡蛋熟而入味, 即可出锅.
小提示
此食品具有滋阴润燥, 泽肤健美的功效. 适用于虚劳吐血, 目赤, 营养不良, 白秃等病症. 常人食之可增强人体抗病防病能力.
香椿怎么吃好吃 和黄瓜能一起吃吗 3, 摊香椿饼
材料: 面粉 500 克, 腌香椿头 250 克, 鸡蛋 3 枚, 葱花适量
1, 将香椿切成小段, 用水将面粉调成糊;
2, 加入鸡蛋, 葱花, 料酒, 和切段香椿拌匀;
3, 平锅放油烧热, 舀入一大匙面糊摊薄, 待一面煎黄后翻煎另一面, 两面煎黄即可出锅.
待一面煎黄后翻煎另一面, 两面煎黄即可出锅
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