文章导读
我大中华地广物博, 其中的蔬菜水果种类更是数不胜数, 今天本文介绍的是蔬菜中的一种, 白玉瓜 (一下称白瓜), 白瓜的味道与其他蔬菜不同, 而是带有一种奇特的甜味, 说奇特, 是因为这种甜味并不与菜肴里的咸味相冲突, 而是更加美味, 下面就由小编来为大家来详细介绍一下吧.
白瓜的功效与作用
1. 白瓜富含水分, 有润泽肌肤的作用.
2. 白瓜调节人体代谢, 具有减肥, 抗癌防癌的功效.
3. 白瓜含有一种干扰素的诱生剂, 可刺激机体产生干扰素, 提高免疫力, 发挥抗病毒和肿瘤的作用.
4. 白瓜具有清热利尿, 除烦止渴, 润肺止咳, 消肿散结的功能. 可用于辅助治疗水肿腹胀, 烦渴, 疮毒以及肾炎, 肝硬化腹水等症.
白瓜的营养价值
1. 白瓜花含水量达 95%, 热量低, 除能提供食量的磷, 铁, 维生素 A 和维生素 C 外, 其他大部分营养物质含量低.
2. 钾, 维生素 A, 维生素 K, 维生素 C 尚可.
3. 白瓜籽的热量较高, 蛋白质, 铁和磷含量丰富. 属于低嘌呤, 低钠食物, 对痛风, 高血压病人有重要功效, 糖尿病患者可以多食, 常食.
白瓜的 4 种做法
白瓜煎饼的做法
1, 将白瓜刨成丝, 把里边的水份稍微挤出去一点.
2, 盆里放入白瓜丝, 鸡蛋, 面粉, 葱末, 鸡精, 放一点水调成面糊.
3, 饼铛放入少许的油, 待油温达到五成热时将面糊倒入摊成园饼形状, 两面煎成金黄色即成.
白瓜煎饼的做法
1, 将白瓜刨成丝, 把里边的水份稍微挤出去一点.
2, 盆里放入白瓜丝, 鸡蛋, 面粉, 葱末, 鸡精, 放一点水调成面糊.
3, 饼铛放入少许的油, 待油温达到五成热时将面糊倒入摊成园饼形状, 两面煎成金黄色即成.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/shipu/1611301.html