文章导读
紫苏叶炒鸡蛋是民间的偏方, 有很好的行气宽中和, 清痰利肺的作用, 具有止痛定喘的效果, 对于常年咳嗽, 有老慢支等疾病的患者, 都有一定的调理和治疗的作用, 另外用紫苏叶来煮鸡蛋, 还有很好解表散热的作用, 有预防高热的效果, 对于缓解咽喉肿痛也有一定的治疗作用.
我们经常会听说的一道紫苏煮鸡蛋的药方, 这一道药方到底对人体来说他具有哪些功效呢? 一起来看看.
1, 紫苏叶又称苏叶,本草纲目记载其可以 "行气宽中, 清痰利肺, 和血, 温中, 止痛, 定喘". 苏叶性味辛温, 具有发表, 散寒, 理气, 和营的功效. 对治疗风寒感冒, 恶寒发热, 咳嗽, 气喘等有不错效果, 搭配生姜效果更佳. 搭配鸡蛋食用, 能在散热的同时补气, 增强人体的抵抗力.
2, 紫苏叶炖蛋, 炒蛋或者蒸蛋都能起到解表散寒的功效. 紫苏叶炖蛋解表散寒方: 取 50 克紫苏叶煎水, 鸡蛋 2 个打匀, 准备适量生姜末或者生姜丝, 等煎剂冷却后将蛋液, 姜丝倒入, 充分搅匀, 放入蒸锅蒸炖. 炖之前可根据个人口味加入适量的油, 盐调味.
3, 紫苏根煮蛋如果使用科学得当确实可以起到一定的安胎效果, 还能对食物起到很好地调味的作用, 提高人的食欲.
3, 紫苏煮鸡蛋可以缓解嗓子干痒痛, 还有可以缓解咳嗽, 声音嘶哑, 吃紫苏煮鸡蛋有效的可以, 止咳化痰, 对于肺气肿和气管炎效果有着非常不错的功效.
紫苏的功效
田间地头, 屋前路旁, 经常可见野生或者栽种的紫苏, 其生命力极为旺盛. 紫苏的功效与作用其实有很多, 一起来看看.
1, 紫苏叶是一种古老而广泛应用的食材, 我国民间常用来去腥, 增鲜, 提味. 紫苏叶作为鱼生的指定调味品, 从西汉时期就已开始; 而用紫苏叶泡茶饮用, 在古代极盛行, 在宋代甚至被皇帝钦点为第一饮品.
2, 紫苏叶也是一种很好的中药材, 它的药用功能亦被人们所熟知. 首先是它对水产有很强的解毒功效, 中鱼虾蟹的毒后以单味紫苏煎服, 或配合生姜同用, 可解鱼虾蟹毒引起的吐泻腹痛. 若食用不新鲜的海鲜食物产生过敏症状, 可以生吃几片紫苏叶, 可以快速减轻瘙痒症状.
3, 其次, 紫苏有散寒, 缓解感冒症状的功效, 受寒感冒的时候, 用紫苏叶泡水或与生姜煮水热饮, 可以驱寒, 对咳嗽也有改善效果; 直接用紫苏叶浸入热水用来泡脚, 也是一种驱寒的好方法.
4, 另外, 夏天将紫苏叶洗净沥干水, 放入杯内用开水冲泡, 放入白糖即为清凉紫苏饮, 还可以加入鲜荷叶等一起冲泡饮用, 健胃解暑; 泡澡的时候在热水中加一点紫苏叶, 就能消除蚊虫咬伤的红肿.
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