文章导读
经常喝茶的人都知道, 茶叶也是分等级的, 根据不同的等级茶叶的售价也不相同, 等级越好的茶叶喝起来味道越好, 这价格上也是比较贵的, 但总有一些人因为不懂茶叶的行情不会分茶叶的等级, 从而会上当受骗, 花了高的价格却买了劣质的茶叶, 那么茶叶的等级该怎么分呢?
一, 清香型
1, 特级: 外形肥壮, 圆结重实, 色泽翠绿润, 砂绿明显; 汤色金黄明亮, 香气高香, 持久; 滋味鲜醇高爽, 音韵明显, 叶底肥厚软亮, 匀整, 余香高长.
2, 一级: 外形壮实紧结, 绿油润, 砂绿明; 汤色金黄明亮, 清香持久; 滋味清醇甘鲜, 音韵明显, 叶底软亮, 尚匀整, 有余香.
3, 二级: 外形曲卷结实, 翠油润, 有砂绿稍有嫩梗; 汤色金黄, 清香持久; 滋味尚鲜醇爽口, 音韵尚明, 叶底尚软亮, 尚匀整, 稍有余香.
4, 三级: 外形曲卷尚结实, 乌绿稍带黄, 稍有有细嫩梗; 汤色金黄, 香气清纯, 滋味醇和回甘, 音韵稍差, 尚软亮, 尚匀整.
二, 浓香型
1, 特级: 高档铁观音 (观音王), 条形肥壮匀整重实, 砂绿乌润, 汤色金黄透亮, 滋味鲜爽, 茶韵芬芳, 有兰花香, 水蜜桃味, 叶底肥厚, 软亮, 红边嘴, 有余香, 青酸型等多种品味.
2, 一级: 中高档铁观音 (观音王), 条形肥壮, 匀整结实, 砂绿乌润, 汤色金黄清澈, 香气清高, 音韵鲜明, 口味甘醇叶底尚软亮, 有红边, 稍有余香.
3, 二级: 中高档铁观音, 条形紧结重实, 色泽砂绿油润, 汤色金黄, 口味独特, 香气清雅, 回甘生津叶底稍软亮, 略匀整.
4, 三级: 中抵挡铁观音, 条形结实, 色泽褐绿色, 香气清醇, 汤色橙黄, 叶底稍匀整, 带褐红色.
5, 抵挡铁观音, 条形粗松卷曲, 色泽暗绿带褐, 滋味清香宜入, 汤色深黄橙红, 叶底欠匀整, 有粗叶及红叶.
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