文章导读
在我们中国, 有二十四节气存在, 这是古人留下的文化精髓. 根据这些节气, 人们在古时候往往会推断出现在或者即将进入哪一个季节. 不同的节气也会有不同的风俗习惯, 比如立春的时候吃春饼, 立冬的时候吃饺子等等. 古人有云, 秋不食姜从立秋开始, 那么在立秋的时候能吃姜吗?
"秋不食姜从立秋开始" 的说法是正确的, 在立秋前后的确要少吃姜. 因为立秋后气候干燥, 容易伤肺而成 "秋燥", 姜属辛辣的食物, 食用会加重对肺部的损伤, 同时会加剧人体失水, 干燥, 加重秋燥对身体的危害. 再加上秋天自然界的生机开始收敛, 人体阳气也逐渐收敛, 而生姜的性质是鼓舞气血外发, 正好和自然界的趋势是相反的, 这时吃姜就与我们养生保健的目的南辕北辙了.
立秋后哪些人可以吃姜
虽然在立秋后提倡不吃姜, 但并不是所有人都一概而论的, 有的人在立秋后吃姜也能达到养生保健的目的, 只要食用方法得当, 生姜也是秋季养生的良品. 不论春夏秋冬, 吃姜的总原则是: 风寒病适宜, 热性病不宜, 寒性体质适宜, 热性体质不宜.
体质偏寒者
体质偏寒者通常会有平常怕冷, 手足发凉, 吃冷食后易腹泻等症状, 这些人很适合多吃姜, 因为姜性温, 可以用来温中驱寒.
胃寒者
胃寒者如有喜食热饮, 干呕清水等症状的人食用生姜比较合适. 尤其是夏天, 人们好凉, 经常吃些冷饮和凉性的水果, 造成寒凉侵胃, 这时及时喝点姜糖水, 将有助于驱逐体内风寒.
食欲不振者
俗话说:"饭不香, 吃生姜", 当吃饭不香或饭量减少时, 可以吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜, 都能改善食欲, 增加饭量.
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