文章导读
牛骨髓是不可缺少的营养品, 因为牛骨髓中富含有丰富的蛋白质, 微量元素以及各种维生素等成分, 在平时经常食用可以治疗身体虚弱, 皮肤松弛, 腰酸乏力, 遗精盗汗等等, 不过牛骨髓主要是适合体质虚弱的患者, 不太适合身体营养过剩, 出现脂肪肝, 高血压, 高血脂的患者.
哪些人不能吃牛骨髓呢?
牛骨髓为牛科动物黄牛或水牛的骨髓. 每 100 克牛骨髓含蛋白质 36.8 克, 钙 304 毫克, 是高蛋白, 低脂肪及含优质有机钙的富营养原料, 很多壮骨粉, 补钙产品所用原料就是来自牛骨髓.
牛骨髓的食用功效在于治疗精髓亏虚, 肢体痿弱, 肌肉瘦削, 皮肤松弛, 腰膝酸软, 遗精盗汗, 精血亏虚, 皮肤干燥, 肺肾亏虚, 咳嗽日久不愈, 虚劳赢瘦 , 命门火衰, 下元亏损, 面色苍白, 目眩耳鸣, 畏寒肢冷, 夜尿频多.
什么人不能吃牛骨髓?
牛骨髓对体弱之人均为适宜, 尤其是对精血亏损, 虚劳瘦弱, 泄泻之寒体更为适合. 但由于其胆固醇含量颇高, 故肥胖, 高血脂, 高血压, 冠心病, 脂肪肝, 慢性肾炎等患者应忌食.
骨髓中含量最丰富的就是油脂了, 西部人爱吃的油茶就是用牛骨髓油和着面粉炒的, 对身体有好处的, 多食可以起到补虚劳, 益精血的功效作用! 西药来讲可以补钙, 磷. 润肺, 补肾, 填髓. 治虚痨羸瘦, 精血亏损, 跌扑损伤, 手足皴裂.
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