文章导读
我们都知道, 给宝宝断了奶之后, 宝宝因为没有牙齿咬不动东西, 还是需要补充一些流食, 而奶粉已经不能够补充宝宝身体的生长需要, 所以很多宝妈会给宝宝选择一些米粉, 米粉用水冲泡之后就像粥一样, 特别好下咽, 而且营养价值特别高, 那么泡米粉用开水还是温水呢?
婴儿米粉用多少度水冲对于冲泡婴儿米粉的水温, 妈妈们的确是要把握好, 一般都是 60~70的水温, 这个温度能保证米粉融化的最为彻底, 又不破坏米粉营养.
其实各种品牌的米粉在外包装上都有食用方法说明, 冲泡的水温, 能不能加奶都会说明清楚, 但有的标明 40左右, 有的是 70左右, 妈妈们应按米粉说明书冲泡. 而且现实生活中, 水温是很难把握的, 所以冲调水温也只是一个估值, 妈妈们自己觉得差不多就行了, 不用特别较真.
但是水温差太多也是不行的, 若冲调米粉的水温太高, 米粉中的营养容易流失; 水温太低, 米粉不溶解, 混杂在一起会结块, 小宝宝吃了会消化不良. 另外要注意的是, 妈妈不必把冲调的米粉再烧煮, 否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏. 若用奶冲调米粉的话, 建议您在保证能冲开米粉的情况下, 尽量采用不那么高的温度, 以保证营养成分不受损失.
婴儿米粉怎么冲泡
有些米粉中含奶, 就只需要用水来冲调; 有些米粉不含奶, 则建议加入配方奶冲调, 营养更加全面.
[用水冲泡米粉]
1, 准备消毒过的宝宝专用碗, 筷子和小勺.
2,1 匙米粉加入 3~4 匙 50-60 度左右的温水, 放置一会儿, 使米粉充分被水湿润.
3, 用筷子按照顺时针方向调成糊状.
[用奶冲泡米粉]
1, 先将适量温奶 160ml 倒入碗中 (用广口平底碗, 调配更方便), 再加入营养米粉 6 勺后, 静置约 15-30 秒, 待其充分吸水后软化.
2, 用干净汤匙搅拌, 将奶与米粉充分成均匀, 滑润的糊状, 即可给宝宝喂食.
小秘诀: 在用奶冲调米粉的时候, 用那种敞口的碗, 而不是窄口的杯子之类, 这样的目的, 是为了能让米粉吸水均匀, 不结块. 此外, 在冲调的过程中, 要尽量快速搅动, 一来可以防止米粉吸收水分不均匀而结团, 二来快速搅动可以使奶的温度降下来, 不至于长时间保持高温而丢失营养.
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