文章导读
很多人都特别喜欢吃大闸蟹, 大闸蟹的口味是非常鲜美的, 而且肉质也比较嫩, 吃起来非常爽口. 有的人吃大闸蟹的时候喜欢搭配啤酒, 而有的人吃大闸蟹的时候却喜欢喝牛奶. 虽然说食物的搭配和个人喜好有关, 但是食用的同时也要了解一些食物禁忌. 那么大闸蟹能和牛奶同食吗?
1. 吃了大闸蟹可以喝牛奶.
大闸蟹的主要成分是蛋白质, 水分, 脂肪, 还含有一些维生素和矿物质, 牛奶中的主要成分是水分, 乳糖, 脂质, 维生素和矿物质等. 成分之间不会发生反应和相克, 性味也不想冲, 因此可以一起食用.
2. 食用量
大闸蟹和牛奶一起吃的话, 大闸蟹可以吃一只到两只, 牛奶可以喝 250 到 400 毫升. 大闸蟹性寒, 一次不能食用过多, 一次吃一到两只就可以了, 而牛奶一天 250 毫升到 400 毫升已经能够满足身体的需求, 因此大闸蟹和牛奶一起食用的话可以这样吃.
3. 影响
一般大闸蟹和牛奶吃多了, 有可能会有腹泻的情况出现, 因为大闸蟹性寒, 食用会增加肠胃的滑利性, 再饮用过多的牛奶, 大量液体进入肠道中, 会加快肠道内容物的运动速度, 因此容易出现腹泻的情况. 导致牛奶和大闸蟹的营养没有足够的时间被完全吸收, 造成营养的浪费.
4. 注意
牛奶和大闸蟹中都含有大量的蛋白质的等物质, 因此对蛋白质过敏的人群不适合食用大闸蟹和牛奶. 大闸蟹性寒, 不能多吃, 和牛奶一起食用也需要控制牛奶的量, 不然容易出现腹泻的情况, 造成营养物质的浪费.
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