文章导读
紫苏 是属于一种食物同时也是一味中药材, 紫苏叶 是属于性温食物,经常食用可以达到驱寒的功效,而 糖尿病 人是由于身体血糖过高所引起的,紫苏叶其中富含紫苏油,糖尿病人食用紫苏叶会对身体产生一定的影响.
那么紫苏叶糖尿病人能吃吗? 紫苏油能升高血糖, 故糖尿病患者应忌大量服用.食用紫苏叶对血糖有影响, 实验表明, 紫苏油 0.35 毫升公斤给予家兔口服, 可使血糖上升; 紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后, 口服的升血糖作用较紫苏油更强, 将此肟溶于 橄榄油 中皮下注射, 亦有作用, 但较缓慢.
要注意, 紫苏性温疏泻之力较强, 多用会伤正气; 大量久服, 可使汗腺的兴奋性增高而加重自汗之症; 紫苏能促进 消化 液的分泌和加强胃肠蠕动, 不利溃疡面的愈合.糖尿病患者应忌大量服用紫苏叶.
糖尿病人吃什么好
1,五谷杂粮: 糖尿病人不宜将 米饭 作为 主食 , 要多吃五谷杂粮, 如莜麦面,荞麦面, 燕麦 面, 玉米面 等富含维生素 B,多种微量元素及食物纤维的主食, 长期食用可降低血糖,血脂.
2,豆类及豆制品: 豆类食品富含 蛋白质 ,无机 盐 和维生素, 且豆油含不饱和脂肪酸, 能降低血清胆固醇及甘油三酯.
3,有 降血糖 效果的果蔬: 苦瓜 , 洋葱 ,香菇, 柚子 , 南瓜 等都是可以降低血糖的果蔬, 是糖尿病人最理想食物, 如能长期服用一些蜂胶, 则降血糖和预防并发症的效果会更好.
糖尿病人吃什么降血糖
1,绿茶
茶叶 中降血糖的主要成分是茶多糖.茶多糖是茶叶复合多糖的简称, 由糖类,果胶,蛋白质等组成, 其中多糖部分包括阿拉伯糖,木糖,葡萄糖,半乳糖,半乳葡聚糖等水溶性多糖.茶多糖的主要功效是降血糖, 降血脂, 从而达到防治糖尿病的作用.
2,黑 木耳
黑木耳 含木耳多糖,维生素,蛋白质,胡萝卜素和钾,钠,钙,铁等矿物质, 其中木耳多糖有降糖效果, 动物实验表明, 木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖.黑木耳可炒菜或炖汤, 也可作配料.
3,苦瓜
古代文献记载, 苦瓜可治疗 "消渴"(相当于现在的糖尿病).现代临床报道, 苦瓜提取物有显着的降低血糖作用, 苦瓜片治疗糖尿病的有效率达 79.3%.苦瓜可煎汤或做凉菜, 也可绞汁或晒干后泡茶饮.
4,蕹菜
蕹菜含有蛋白质,糖,脂类,酚类,萜类, 氨基酸 等物质.有报道称, 紫色蕹菜中含胰岛素样成分, 可用于糖尿病治疗.蕹菜可清炒或凉拌.
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