我们在日常食用丝瓜时,常把皮去掉洗净后切块烹饪,但是也有很多人会不除去丝瓜皮,将其洗净后切块制作,有多种好吃美味的烹饪方法。可有的人认为丝瓜皮中含有对人体不利的因素,若是摄入人体内还会引发中毒等不利于人体健康的症状,那么,丝瓜皮能吃吗?
丝瓜皮能吃。丝瓜皮中其实也含有大量的维生素,能够有效补充人体所需营养成分,对人体也可以发挥相应的积极功效。比如最常见的就是消炎的作用,可以缓解人体出现的皮肤疾病,还能起到很好的预防作用,具有一定的药用价值。
同时,丝瓜皮含有的膳食纤维相对于丝瓜肉来讲量还比较多,能够利尿排便,防止人体便秘,但也不要吃多,否则适得其反,引起人体出现拉肚子的情况,不利于人体内营养物质的吸收,特别是对于肠胃不好的朋友来讲也是有很大的危害作用。
但是若是适量食用丝瓜皮,还能够起到延缓衰老的作用,对于女性朋友达到润肤美白的功效,特别是可以有利于其养颜祛斑,改善皮肤状态,防止出现皱纹等肌肤问题,让其看起来更加富有弹性和光泽,同时还能起到开胃促消化的效果。
因此说,丝瓜皮能吃。可以在食用丝瓜时将其放在盐水中浸泡,这样可以有效去除丝瓜皮表面的残余农药或者是其他不利于人体健康的物质,一定要清洗干净,否则不仅不会对人体起到积极的作用,而且还会不利于人体健康发展。
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/tuijian/1474922.html