文章导读
俗话说春天补肝, 夏天补心, 长夏补脾, 秋天补肺, 冬天补肾. 还是非常有道理的, 而且这句话是自古以来就流传下来的, 所以到了夏天的时候, 我们就会发现, 很多烧烤摊上都会有烤猪心这道菜, 这是因为烤猪心的味道是非常美的, 而且能够起到安心养神的效果, 所以深受大家的欢迎, 那么烤猪心的做法是什么呢?
[食材] 猪心 1 个, 面粉适量, 盐适量
[做法]
猪心用面粉反复冲洗, 冲洗干净; 用盐均匀地涂抹在猪心上; 包上锡纸; 烤箱预热 220℃, 上下火; 将猪心放在烤箱倒数第 2 层, 烤 40 分钟; 取出烤好的猪心, 稍微凉却即可食用.
[小五食记]
猪心要反复冲洗干净, 确保没有味道. 喜欢猪心烤的比较干的, 可以在 30 分钟的时候取出, 去除锡纸再烤 10 分钟.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1819998.html