文章导读
黄花苗其实就是蒲公英, 还有很多非常好听的名字, 比如谷谷丁以及奶汁草等等, 这种植物是一种非常珍贵的中药材, 可以在日常进行泡茶饮用, 其主要功效就是缓解脱发症状, 其次是美容和养颜, 对身体的益处非常多, 黄花苗的吃法也是多样的, 可以和多种食材进行搭配, 那么黄花苗怎么吃呢?
第一, 黄花苗怎么吃呢? 凉拌蒲公英: 材料: 蒲公英一大把, 剁辣椒一大勺, 蒜瓣 3 颗; 调料: 盐适量, 蚝油一大勺, 香油一小勺, 鸡精少许; 做法: 先将蒲公英摘洗干净, 坐锅烧水, 水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水, 然后放冷水里泡一会儿; 蒜瓣剁碎, 加剁辣椒, 蚝油, 鸡精, 香油调成汁, 将蒲公英捞出过冷开水, 挤干水, 淋入调好的剁椒汁, 充分拌匀即可.
第二, 蒲公英根的功效与作用: 清热解毒. 蒲公英根可用于热毒证, 尤善清肝热, 蒲公英根可以治疗肝热目赤肿痛, 以及多种感染, 化脓性疾病. 杀菌. 蒲公英根对金黄色葡萄球菌, 溶血性链球菌, 肺炎双球菌, 脑膜炎双球菌, 白喉杆菌, 绿脓杆菌, 痢疾杆菌, 伤寒杆菌, 卡他球菌等, 皆有杀灭作用, 蒲公英根对结核杆菌, 某些真菌和病毒也有一定的抑制作用. 因此蒲公英根在一定程度上可代替抗生素使用. 滋养消化系统. 在传统里, 蒲公英根具有利于肠胃蠕动, 滋养消化系统, 并且蒲公英根能减轻局部疼痛和肌肉痛楚.
黄花苗怎么吃呢? 做汤. 折取新鲜嫩绿的蒲公英叶子用清水洗净, 做汤时当作青菜放入即可. 沏茶. 也可拿整株的蒲公英洗干净泡茶喝. 但是, 不管哪种食用方法, 浦公英都不可连续多吃, 吃的多了容易引起胃肠道不适. 可能有些人在食用的初期会有肠道不适, 拉肚子.
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