文章导读
我们在酒店里吃饭时, 最后一道大多是水果拼果, 每个酒店的制作方法与选择的水果也各不相同, 其中桃子果盘比较受大家喜爱, 当然这种水果拼盘在家也是可以制作的. 桃子果盘制作方法需要掌握一定的技巧, 比如切桃子时要注意角度, 还要注意大小统一以及摆放的格式等.
工具 / 原料
桃子 1 个
水果刀
方法 / 步骤
1: 找到桃子上的一条线缝顺着切开.
2: 对面也切开
3: 扭一下掰开
4: 切一半
5: 把核儿拿出来
6: 完成
找到桃子上的一条线缝顺着切开.
桃子怎么切做拼盘
做水果拼盘一般桃子需要剥皮吃.
这时候只需准备一盆热水和一盆冰水就可以了.
再切片搭配其他水果即可享用美味的水果拼盘了
水果盘
食材
猕猴桃 1
哈密瓜 1
草莓 1
甜橙 1
芒果 1
覆盆子 1
蓝莓 1
黑珍珠樱桃 1
方法 / 步骤
1▼ No.1 刀工不好, 还不能切方块吗? ▼
不要认为个方式脑残, 把它搭起来之后, 你会发现它的诱人魅力, 就像看到魔方的人, 总要拿起来玩一玩.
▼ No.2 彩虹形状, 简单带来正能量 ▼
可以直接按照彩虹的颜色来摆盘, 彩虹是大家喜闻乐见的东西, 它带给人的一直都是正能量的代表事物之一, 所以在心理暗示上就把人拿下了.
(给大家备注一下彩虹的颜色, 从上到下依次是: 红, 橙, 黄, 绿, 青, 蓝, 紫)
▼ No.3 简单平面造型, 我是大艺术家 ▼
借助一些果皮等 "外援", 进行一些简单又有逼格的造型, 不想拍照都难!
▼ No.4 按颜色分类, 处女座必点赞 ▼
把水果按各自颜色分好类, 可以是条状摆盘, 也可以是块状, 层次分明, 视觉冲击力强, 强迫症 & 处女座都很爱吧? 要记住的诀窍就是相邻的水果色差要大!
▼ No.5 心机器皿, 转移注意力 ▼
实在不会摆盘, 可以找一些出彩的器皿, 可爱的, 别致的, 把注意力转移到盘子上来, 毕竟水果本身就是一个很讨喜的东西, 精致的器皿会让果盘大大加分.
▼ No.6 借助模具, 以一敌十 ▼
用各种造型模具, 切除各种形状, 能让你的果盘充满创意和童趣, 简单又实用!
▼ No.7 方碟摆直角, 屡试不爽 ▼
找一个方形碟子, 就是沿着碟子的直角来铺果肉, 参考上面 NO.4 的颜色分类原则来摆盘就好.
▼ No.8 水果杯, 酸奶填充, 最后杀手锏 ▼
如果时间不允许你慢慢切形状或者摆盘, 找一些透明的玻璃杯, 做一些水果分层, 再倒入一些酸奶来填充, 简直就是最后的杀手锏.
最后一步: 大家一定要记住这三种水果, 提示果盘逼格必备!
1覆盆子
不论你把果盘切成一个什么鬼样, 丢几颗覆盆子, 可以力挽狂澜! 覆盆子又叫树莓, 有红色和黑色两种, 浅色水果配黑树莓, 深色水果配红树莓, 这东西简直就是为果盘而存在的吧!
2蓝莓
蓝莓基本上就赢在了它的颜色, 常见的水果里没有它紫的这么文艺的了, 点缀在果盘里, 同样也是让你的果盘正名的利器!
3黑珍珠樱桃
樱桃有很多品质, 首推黑珍珠樱桃, 深深的红色比普通的红色樱桃要更神秘和性感, 光泽感极强的表皮, 细长的绿梗, 只要一两颗就能够让它傲娇地立在果盘最中间!
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