基本解释

1.泛指各种佳肴食品。
2.用文火慢煮。

(1).泛指各种佳肴食品。 宋 周密 《武林旧事·乾淳奉亲》：“约午时初，后苑恭进酥酒，十色熬煮。”
(2).用文火慢煮。