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脯掾的意思
脯掾
[pú pú]
基本解释
1.精于烹饪﹐善治干肉的公厨主管。
精于烹饪,善治干肉的公厨主管。 宋 陶穀
《清异录·官志》
:“ 何敬洙 帅 武昌 时,司仓 彭湘杰 习知膳味,就中脯腊尤殊, 敬洙 檄掌公厨,郡中号为脯掾。”