新华字典
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词典
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酵头的意思
酵头
[jiào tóu]
基本解释
1.酵母。
酵母。
《初刻拍案惊奇》
卷六:“如此两三度,搅入一两样不按君臣的药末,饎起成糕,一见了热水,药力酒力,俱发作起来,就是做酒的酵头一般。”