烟煤经干馏而得的黑色黏稠液体。分高温煤焦油和低温煤焦油两种。前者内含酚类、萘、蒽等，是染料、医药、香料等工业的重要原料；后者内含酚、高级酚等，是人造石油的重要来源之一，经高压加氢可制得汽油、柴油等燃料。