血浆中去除纤维蛋白原后的胶状液体。主要是白蛋白和球蛋白。有免疫、维持酸碱平衡等作用。常用作血清学试验，以帮助诊断疾病。
(1) [serum]∶血液凝固后,在血浆中除去纤维蛋白分离出的淡黄色透明液体,尤指含有特异性免疫体(如抗毒素或凝集素)的免疫血清(抗菌素血清)(2) [blood serum]∶纤维蛋白已被除去(如通过血凝或去纤维蛋白法)的血浆