不溶于水或油的白色或有色粉末状物质。分天然颜料和合成颜料两类。天然颜料多属矿物性。合成颜料又分有机和无机的两类，无机的如钛白粉、铬黄等，有机的如酞菁、甲苯胺红等。广泛用于油墨、涂料、橡胶、塑料、文教用品等的着色，有些也用于纺织纤维的着色和印花。