新华字典
>
词典
>
鹌子羹的意思
鹌子羹
[ān zǐ gēng]
基本解释
1.用鹌鹑为原料烹调而成的羹。
用鹌鹑为原料烹调而成的羹。 宋 孟元老
《东京梦华录·饮食果子》
:“所谓茶饭者,乃百味羹、头羹、新法鵪子羹、三脆羹、二色腰子、虾蕈鸡蕈浑砲等羹。”