蚶酱
[hān jiàng]

基本解释

1.蚶肉制成的酱。

蚶肉制成的酱。《格致镜原》卷九五引 明 陈懋仁 《泉南杂志》:“蚶大而肥,鲜美特异,杂俎云:‘鼎俎之味有蚶酱。’”