凯文. 凯利在《必然》一书中提到, 人类和机器的界限将越来越模糊, 机器, 正在生物化, 而生物, 正在工程化. 这种技术所引导的未来, 或许会诞生一种的新生物文明.
这一切正在成为现实.
科技的快速发展让人类的五感逐渐可以通过机器模拟出来, 截肢者可通过机器手臂重获触觉, VR ,AR 技术和「虚拟触觉」的结合让《头号玩家》的未来更进了一步, 不久前面世的 人眼仿生镜 https://new.qq.com/rain/a/20190731A0FE5I 头可随着眼球运动旋转, 眨眨眼就能变焦.
现在, 机器又开始进入舌尖上的感官世界. 最近英国格拉斯哥大学的科学团队开发一种「 人工舌头 」, 可以品尝出不同年份的威士忌.
虽然号称「人工舌头」, 但它实际上只是一块微小的玻璃晶片, 但「麻雀最小五脏俱全」, 根据该团队 介绍 , 这块「人工舌头」由三个独立阵列组成, 每个阵列中包含了 200 万个「人工味蕾」, 这些「人工味蕾」比人类味蕾小 500 倍, 边长只有 100 纳米.
「人工舌头」如何识别出威士忌的味道的关键, 就在这些「人工味蕾」里.
这些「人工味蕾」分别由 6 种不同的金和铝制成, 表面涂抹了不同的化学物质, 在他们「品尝」威士忌的时候, 金属的等离子体共振会产生细微的变化, 不同品类和年份的威士忌都有所不同, 相当于威士忌的「指纹」, 敏感度甚至比专业的品酒师更高.
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该研究团队的只要成员之一, 格拉斯哥大学的 Alasdair Clark 博士 表示 「人工舌头」和人类舌头已经越来越接近:
你的舌头不能告诉你什么是黑咖啡, 但它知道黑咖啡的味道是怎样的.
为了考验这些「人工舌头」, 在测试过程中, 研究人员用了 7 种的单一纯麦威士忌 (Single Malt Whisky), 水, 40 度的伏特加以及酒精溶液作为测试材料.
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测试结果发现,「人工舌头」能够轻易分辨每种威士忌之间细微的差别, 包括来自来自不同酿酒厂, 年份分别在 12 年, 15 年和 18 年的威士忌, 因为酒桶中的香草醛和啤酒花原料萜烯等成分存在细微差别.
实际上这也不是第一个研究「人工舌头」的团队, 但该团队表示这次成果让「人工舌头」可以集成到更小的便携式设备, 而且加快了信息的采集速度, 这意味着商业化应用可能成为现实.
▲图片来自: Food Navigator
研究团队表示, 这种技术能帮助饮料厂商保障出品品质的稳定, 同时有助于打击假冒伪劣的产品. 未来还可能应用到更广泛的场景, 比如快速识别有毒物质和用于河流的环境监测.
无论是「人工舌头」, 还是现在热议的脑机接口, 我们正在见证机械与生命体之间交集在一年年增加, 人造物表现得越来越像生命体, 生命变得越来越工程化, 我们正不知不觉间沿着这个趋势越走越远.
题图来自:《毒液》
来源: http://www.tuicool.com/articles/jei2aiU