文章导读
咸肉炒大蒜是最简单的一种做法, 我们主要是将咸肉进行清洗干净, 然后在将咸肉切片, 在将咸肉放进锅里面进行翻炒, 在加入大蒜末等, 然后翻炒 2 分钟左右就可以了, 但是要注意的是咸肉要浸泡几个小时在用于翻炒, 不然咸肉是很咸的, 会影响到我们的胃口, 而且这道食物是不用放盐的.
咸肉炒大蒜
用料
大蒜适量
咸肉适量
香干适量
做法
1 咸肉切片, 香干切丝, 大蒜切段, 备用锅里倒入少许油, 热后下腊肉, 翻炒片刻后加香干和大蒜, 大火继续翻炒 2 分钟左右即可出锅小贴士
2 自家腌制咸肉, 如果很咸建议先拿清水浸泡几个小时会比较好
3 这道菜不必再放盐了哦!
4 吃完注意漱口清洁口腔
五花肉炒大蒜
材料五花肉 100 克, 大蒜 250 克.
做法
1. 五花肉洗净切片备用, 大蒜洗净切断备用.
2. 锅内倒入适量的食油开中火.
3. 锅热后倒入五花肉片翻炒, 炒至熟倒入大蒜茎一起翻炒, 加入适量的黄酒, 酱油, 水焖煮.
4. 煮熟后加入大蒜叶继续煮开.
5. 加入适量的盐及味精即可.
大蒜炒肉片
材料大蒜. 猪肉. 食用油. 料酒. 盐. 鸡精. 生抽.
做法
1 猪肉切片后加入腌料然后抓匀腌制 15 分钟.
2 大蒜切段.
3 准备腌料.
4 锅中倒少量油, 倒入腌过的猪肉片 翻炒.
5 腌过肉的盘子加适量水.
6 倒入锅中
7 倒入大蒜
8 翻炒至软后关火加少量盐和其他调味料即可.
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