文章导读
火龙果主要有紫色以及白色两种, 我们在平时食用最多还是白色的火龙果, 食用白色火龙果是可以防止血管硬化以及排毒养颜的, 还可以预防贫血以及养胃减肥等, 火龙果含有很多的维生素 C 以及纤维素, 是可以促进肠胃消化的, 比较适合大家在饭后的时候食用, 而且火龙果最多是一天吃 2 个.
1, 防止血管硬化
火龙果果实中的花青素含量较高, 尤其是红肉的品种. 花青素是一种效用明显的抗氧化剂, 能有效防止血管硬化, 从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风; 它还能对抗自由基, 有效抗衰老; 还能提高对脑细胞变性的预防, 抑制痴呆症的发生.
2, 排毒护胃
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白, 这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合, 通过排泄系统排出体外, 从而起解毒作用. 此外, 白蛋白对胃壁还有保护作用.
3, 美白减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素 C 及丰富的具有减肥, 降低血糖, 润肠, 预防大肠癌的水溶性膳食纤维.
4, 预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高, 铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素, 摄入适量的铁质还可以预防贫血.
5, 其他价值
火龙果果实汁多味清甜, 除鲜食外, 还可酿酒, 制罐头, 果酱等. 花可干制成菜, 颜色可提炼食用色素.
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