文章导读
鲤鱼作为一种常见的鱼类品种, 很多朋友对其也是了解颇多的. 鲤鱼中含有的蛋白质和矿物质元素对于人体补充营养也是非常好的, 并且鲤鱼的购买也是比较容易的. 使用鲤鱼来进行炖煮, 这样可以让鱼肉的味道更加的浓郁, 并且还可以搭配其它的食材来制作, 更加美味.
一, 枸杞鲤鱼
材料:
用料雄鲤鱼 500 克, 潼沙苑 25 克, 肉苁蓉 25 克, 巴戟 15 克, 枸杞 10 克, 生姜 25 克.
做法:
1, 将雄鲤鱼去鳞.
2, 将雄鲤鱼剖肚去内脏, 注意保留鲤鱼的雄性精子 (为白色囊状物).
3, 鲤鱼洗净后入锅中, 加潼沙苑, 肉苁蓉, 巴戟及清水适量, 共炖熟, 弃药渣, 调入调味料, 食肉饮汤.
功效:
补气补血, 强阳益精. 适用于男性性欲低下, 阳痿, 早泄等症.
二, 鲤鱼茯苓汤
材料:
主料: 茯苓 25 克, 黑豆 50 克, 鲤鱼 1 尾
做法:
1, 鲤鱼洗净, 去腮, 鳞后备用.
2, 鲤鱼, 药材加清水放入锅中, 煮至鱼肉熟透即可食用.
功效:
治疗妊娠水肿, 补肾利水, 利尿
三, 黑豆鲤鱼汤
材料:
主料: 黑豆 30 克, 鲤鱼 1 条 (约 250 克), 生姜 1 片.
做法:
(1) 将黑豆洗净, 浸 3 小时; 生姜洗净; 鲤鱼去鳞, 腮, 肠脏, 洗净, 起油锅, 略煎.
(2) 把全部用料一齐放入锅内, 加清水适量, 武火煮沸后, 文火煮至黑豆稔, 调味即可. 随量饮汤食肉.
功效:
补肾, 利水
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1881895.html