文章导读
大枣桂圆小米粥具有美容养颜, 减肥, 安神, 还可以补血补气的功效, 粥虽然好喝功效多, 但是在制作的方法上也是不能马虎的, 并不是把所有的食材和米一起放在锅里面煮就可的, 在制作的过程当中有许多的注意事项, 比如先放冷水凉水, 还有红枣桂圆等等该如何处理, 听起来会特别复杂, 实际上做出来还是很简单的.
有美容养颜, 减肥, 安神, 补血等功效
粥中的小米除了含有丰富的营养成分外, 色氨酸含量为谷类之首, 中医认为, 这种物质具有健脾, 和胃, 安眠等功效, 是十分有用的治疗失眠症的食物之一. 红枣有补血的作用, 特别适合女性, 事实上, 大枣还有治烦闷不眠的作用.
以此熬粥或者煎汤, 睡前服用能安眠. 如果家中恰好有桂圆和莲子, 都可以加到粥里, 因为莲子能补中养神, 治夜寐. 而桂圆肉, 性味甘温, 能治疗思虑过度, 劳伤心脾引起的心中悸动不安, 失眠健忘, 这相当符合现代白领女性的实际情况.
红枣桂圆小米粥
材料: 小米
红枣, 龙眼
做法: 1, 小米洗净沥干水分, 红枣洗净去核备用.
2, 将洗净沥干水分的小米, 放入平底锅, 用小火炒.
3, 炒好的小米倒入砂锅, 放入去核的红枣, 加入龙眼肉, 倒入足量冷水.
4, 大火煮开, 转小火熬至浓稠成粥, 期间需要不停搅拌防止粘底.
5, 喜欢甜的, 可以在吃的时候加入糖拌匀.
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