文章导读
米粉和奶粉都是为宝宝补充营养以及能量的食物, 但是二者细微分下来还是存在差距, 简单来说米粉是一种辅食, 但奶粉却是作为宝宝的主食存在. 由于二者都是白色的固体粉末, 许多家长在冲调米粉和奶粉时会存在一种想法, 就是将两种物质同时冲调, 但可以确定的是, 米粉在冲调的时候不适合加奶粉.
奶粉和米粉一起冲会破坏奶粉营养成分 奶粉是以牛奶或者羊奶为原材料制作的粉状冲调食品, 米粉则是以大米为原料制作的粉状冲调食品. 米粉作为辅食的一种, 顾名思义就是主食以外的辅佐性食品, 其营养成分相对婴幼儿配方奶粉会低很多. 米粉与奶粉一起冲调, 就等于把米粉也当成了主食, 岂不是 "喧宾夺主" 了.
再者婴幼儿配方奶粉有其专门的配方, 水和奶粉的添加比例都是经过科学计算的, 如果在冲调的过程中加入了其他的食品, 都可能造成某些营养比例的改变, 从而影响宝宝营养的吸收. 米粉不能吃太多, 宝宝容易饱腹, 自然就不愿意吃奶粉了. 为了宝宝能更好地吸收奶粉中的营养成分, 最好奶粉与米粉分开吃.
奶粉与米粉冲调水温不同妈妈们应该都知道, 冲奶粉的水温一般要求在 40℃左右, 米粉则是 60℃~70℃, 这是因为米粉相对奶粉会难溶解一些. 奶粉对水温的要求, 除了是溶解要求外, 最重要的还是对营养成分保护, 水温过高则会破坏了奶粉中的营养成分. 米粉和奶粉一起冲, 要用哪个水温呢? 用 40℃的水温, 米粉不能充分溶解, 宝宝怎么喝? 用 60℃~70℃水温, 奶粉的营养成分被破坏了, 还有意义么? 聪明的妈妈可能会先冲米粉, 等到温度合适后再加进奶粉, 就大功告成啦! 在这里, 悄悄提醒下, 这样子其实又绕回到了第一个问题上, 所以妈妈们还是不要 "偷懒" 为好.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1855813.html