文章导读
肉苁蓉这种食材在我们的生活中是比较常见的, 我们可以用于它来制作菜肴, 也可以用于泡酒, 所以肉苁蓉泡酒的时候是需要将它进行捣碎, 并且用白酒密封 15 天后就可以食用了, 而且肉苁蓉泡酒每天喝一点是可以滋阴补肾以及养肝明目的, 我们可以来了解它的做法以及药用价值.
肉苁蓉和什么泡酒最好
肉苁蓉生地泡酒
材料: 肉苁蓉 250 克, 生地黄 300 克, 白酒 1.5 升.
做法: 将所有药材洗净捣碎, 放置于干净的酒坛中, 用白酒浸泡, 密封 15 日后取出, 每日服用两次, 每次一小盅, 空腹温饮.
功效: 滋阴补肾, 养肝明目, 适宜于调理阳萎遗精, 烦热头晕, 腰膝酸软, 视物模糊. 此酒中肉苁蓉能滋肾填精, 养血益智, 生地黄含有植物甾醇类, 糖类, 氨基酸等成分补血生血, 去诸湿热.
肉苁蓉人参泡酒
材料: 人参 2 克, 肉苁蓉 35 克, 熟地黄 10 克, 冰糖 40 克, 白酒 1000 毫升.
做法: 人参去芦头, 用湿布润软, 切片, 熟地黄切片, 肉苁蓉去杂质, 三者一同放入纱布袋, 扎紧口; 冰糖融入锅中, 加适量水, 加热溶化至沸腾, 微炼至色黄时, 趁热用纱布滤去渣; 把白酒装入酒坛中, 将装药布袋放入, 加盖密闭, 浸泡 7 到 10 天, 每天翻动一次, 泡至人参, 肉苁蓉颜色变淡, 味变薄, 用纱布过滤沉淀, 加入冰糖搅匀, 再静置过滤, 澄清即成. 每日饮用两次, 每次 10 到 20 毫升.
功效: 滋补肝肾, 适宜调理月经先期, 量少, 色红无块, 形体消瘦, 头晕眼花, 盗汗自汗, 食欲不振等症.
肉苁蓉熟地檀香泡酒
材料: 肉苁蓉 60 克, 大熟地 120 克, 檀香 2 克, 白酒 1.5 千克.
做法: 将熟地切碎, 肉苁蓉捣破, 檀香切碎成小段, 用绢袋盛好, 扎紧口袋备用, 白酒倒入坛中, 放入药袋, 加盖密封, 置于阴凉干燥处, 经常摇动, 14 日后开封, 每日早晚各服用一次, 每次服用 10 到 25 毫升, 边喝边添酒, 直到酒味淡即止.
功效: 养精血, 补肝肾, 适宜于调理精血不足, 体弱乏力, 腰膝酸痛, 阳萎等症.
肉苁蓉山药泡酒
材料: 肉苁蓉 1.5 千克, 黄芪 200 克, 山药 500 克, 生地 300 克, 麦冬 200 克, 细曲 300 克, 糯米 2 千克.
做法: 将所有药材加工成粗末, 放入酒坛中, 加水 3 千克, 盖好放置于文火上煮沸, 取下放凉, 将细曲加工成细末, 糯米加水适量, 放入锅中蒸熟, 冷却后倒入酒坛, 加入酒曲, 用柳枝搅拌均匀, 加盖密封, 勿泄气, 放置于保温处, 14 日后开封, 压榨去糟渣, 再用细纱布过滤一遍, 储存于净瓶中. 每天早, 中, 晚各服用一次, 每次饮服 20 到 30 毫升.
功效: 肉苁蓉, 山药滋补肝肾, 生地, 麦冬滋阴生津, 黄芪补气益脾, 所有药材一同酿酒, 具有滋补肝肾, 益气生津之功效, 适宜于调理腰膝酸软, 头晕目暗, 精神不振, 消渴等症.
肉苁蓉桂圆泡酒
材料: 肉苁蓉 120 克, 当归 120 克, 桂圆肉 120 克, 大枣 500 克, 五加皮 90 克, 红花 30 克, 金银花 90 克, 怀牛膝 90 克, 生地 120 克, 杜仲 90 克, 甘草 30 克, 白糖 1 千克, 蜂蜜 1 千克, 白酒 8 公斤.
做法: 将所有药材加工碾碎, 放置于砂锅中, 加水 2.5 千克, 放置于文火上煎煮, 取浓汁, 去掉药渣, 待冷后备用. 白酒倒入坛中, 加入药汁, 拌匀备用, 将白糖, 蜂蜜置于锅中, 加水适量炼过, 待冷后加入药酒中拌匀, 加盖密封, 放置于阴凉处, 3 日后开封, 再用细纱布过滤一遍, 每天饮服一次, 每次饮服 15 毫升.
功效: 肉苁蓉, 生地可以滋补肝肾, 怀牛膝, 五加皮, 杜仲补肝肾, 壮筋骨; 桂圆, 大枣养血安神, 当归, 红花养血活血, 金银花, 甘草清热解毒, 白糖, 蜂蜜调味, 并缓和酒中热性, 用这些药物一同制酒, 借酒力行药势, 有补肝肾, 益精血, 安神, 壮筋骨之功效. 适宜于调理腰膝算坤, 体倦乏力, 心悸失眠, 视力模糊, 筋骨不舒等症.
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