文章导读
在现实生活中红石榴是我们比较常见的一种水果, 红石榴分为很多种类型, 不同的类型有着不同的口感, 不仅味道好, 深受人们的喜爱, 而且其中含有大量的营养元素和药用价值, 经常食用可以对身体起到软化血管的作用, 同时也有健胃降压等多种功效, 还可以补充身体所需要的微量元素.
药用价值
红石榴可谓全身是宝, 果皮, 根, 花皆可入药. 果皮中含有生物碱等成分, 有明显的抑菌功能, 可有效地治疗腹泻, 痢疾等症. 红石榴的花则有止血, 明目的功能. 红石榴的果实含有多种氨基酸和微量元素, 有助消化, 软化血管, 降压, 降脂, 降胆固醇等多种功能, 有健胃提神, 增强食欲, 益寿延年之功效.
美容价值
现代医学发现, 红石榴中含有大量的石榴多酚和花青素, 抗氧化性高出绿茶 3 倍, 维生素 C 更是绿茶的 20 倍, 能有效中和自由基, 促进新陈代谢, 排出毒素.
食疗作用
红石榴性温, 味甘, 入肺, 肾, 大肠经; 具有生津止渴, 收敛固涩, 止泻止血的功效; 主治口燥咽干, 烦渴, 久泻, 久痢, 便血, 崩漏等病症. 红石榴的这一特性被广泛的应用到食疗中, 可以祛病, 保健.
食物禁忌
1, 红石榴不适宜便秘者, 尿道炎患者, 糖尿病者, 实热积滞者.
2, 红石榴不可与西红柿, 螃蟹同食.
石榴的营养特别丰富, 含有多种人体所需的营养成分, 果实中含有维生素 C 及 B 族维生素, 有机酸, 糖类, 蛋白质, 脂肪, 以及钙, 磷, 钾等矿物质. 据分析, 石榴果实中含碳水化合物 17%, 水份 79%, 糖 13~17%, 其中维生素 C 的含量比苹果高 1~2 倍, 而脂肪, 蛋白质的含量较少, 果实以品鲜为主.
石榴是石榴科植物石榴的果实. 原产于西域, 汉代传入我国, 主要有玛瑙石榴, 粉皮石榴, 青皮石榴, 玉石子等不同品种. 成熟的石榴皮色鲜红或粉红, 常会裂开, 露出晶莹如宝石般的子粒, 酸甜多汁, 虽吃着麻烦, 却回味无穷. 因其色彩鲜艳, 子多饱满, 常被用作喜庆水果, 象征多子多福, 子孙满堂. 石榴成熟于中秋, 国庆两大节日期间, 是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品. 石榴能消除女性更年期障碍.
石榴营养价值分析:
1, 广谱抗菌: 石榴皮中含有多种生物碱, 抑菌试验证实, 石榴的醇浸出物及果皮煎剂, 具有广谱抗菌作用, 其对金黄色葡萄球菌, 溶血性链球菌, 霍乱弧菌, 痢疾杆菌等有明显的抑制作用, 其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强, 石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用, 石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;
2, 收敛, 涩肠: 石榴味酸, 含有生物碱, 熊果酸等, 有明显的收敛作用, 能够涩肠止血, 加之其具有良好的抑菌作用, 所以是治疗痢疾, 泄泻, 便血及遗精, 脱肛等病症的良品;
3, 驱虫杀虫: 石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱, 对人体的寄生虫有麻醉作用, 是驱虫杀虫的要药, 尤其对绦虫的杀灭作用更强, 可用于治疗虫积腹痛, 疥癣等;
4, 止血, 明目: 石榴花性味酸涩而平, 若晒干研末, 则具有良好的止血作用, 亦能止赤白带下. 石榴花泡水洗眼, 尚有明目效能 .
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