文章导读
羊肉是肉类当中营养价值最高的, 尤其在做完手术之后, 羊肉非常的补. 但是用药膳来炖羊肉, 营养价值会更佳, 可以根据自己的口味来选择适合的药品, 比如薏米红豆枸杞当归黄花茯苓等. 药膳炖羊肉可以补肾解毒, 补气健脾, 开胃消食. 也可以在饭菜中加一些萝卜和白菜, 会使味道更加鲜美, 下面给大家介绍几种做法.
羊炖中药补肾食谱
第一: 羊肉粳米粥
材料: 羊肉, 粳米, 生姜, 食盐
做法: 将羊肉切丁之后和粳米一起熬粥, 起锅之前根据个人口味的不同加入少量的食盐进行调味.
功效: 如果身体出现了腰膝酸软或者是手脚冰凉, 怕冷的情况, 男性则是伴随有遗精或者是早泄的症状; 女性则是伴随有月经不调或者是痛经的问题, 那么很有可能就是由于肾虚所引起的. 这个时候患者可以在每天早晚空腹的时候服用一些羊肉粳米粥, 这样能够很好的调节身体, 对身体起到很好的保健作用.
第二: 杜仲炖羊肉
材料: 杜仲, 羊肉
做法: 将杜仲清洗干净之后折断; 将羊肉清洗干净之后切块; 将杜仲放入锅中煎煮半个小时, 然后取出药液; 将杜仲药液和羊肉一起放入砂锅之中炖煮, 等到羊肉软烂就可以了.
功效: 这道食谱在我国诸多的中医名著之中都是具有详细的记载, 具有很好的补肾还能以及温补身体的作用. 甚至于很多中医认为羊肉的功效可以和人参相提并论, 不仅具有补肾的作用, 还能够强壮筋骨. 现代医学研究还发现, 羊肉中不仅营养丰富, 同行四还含有微量的性激素, 具有一定的壮阳效果. 在平时的生活中, 为了能够获得最大的效果, 建议在使用杜仲的时候将其折断, 这样能够更加充分发挥其药效.
注意事项: 这是一道常见的药膳, 但是并不能够每天服用. 服用食谱之后感觉到身体中腰膝酸软的情况获得缓解之后就要停用, 避免身体出现问题.
第三: 羊肉萝卜汤
材料: 羊肉, 白萝卜, 枸杞, 红枣, 料酒, 食盐
做法: 将羊肉清洗干净, 最好能够多用清水冲洗几次, 这样能够有效的去除血水以及腥膻味, 然后切块, 加入姜片以及料酒一起放入锅中煮一会; 等到锅中出现泡沫的时候就清洗干净取出来; 将羊肉以及红枣, 姜片一起放入锅中炖煮一个半小时; 将白萝卜去皮之后切块, 等一个半小时之后加入锅中; 等到羊肉软烂就可以加入准备好的枸杞以及食盐, 这样就可以直接服用了.
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