文章导读
山楂这种水果的营养价值是比较高的, 主要是因为山楂含有很多人的维生素以及柠檬酸等, 还有很多果糖, 这对于我们促进肠胃的消化以及增强食欲, 改善睡眠是很好的, 所以大家可以了解一下山楂的营养成分. 山楂营养成分表大家可以参考下面的内容, 在平时适当的吃一些山楂等水果是很好的.
山楂含有石酸, 柠檬酸, 皂苷, 果糖, 维生素 C, 维生素 B, 烟酸, 钙, 铁, 硒, 黄酮等营养成分, 维生素 C 含量仅少于枣和猕猴桃, 胡萝卜素和钙含量也很高, 因此, 吃山楂可以增强食欲, 改善睡眠, 维持骨骼和血液中钙的稳态.
在超市或商场中, 有较多山楂小吃, 山楂片, 山楂糕, 山楂条, 山楂糖等, 中药中, 有很多健脾开胃中成药中含有山楂成分, 新鲜山楂可以泡水喝, 也可以直接食用, 晒干山楂可以作为烹饪材料, 也可以泡水喝.
1, 山楂预防心血管疾病, 增加冠状动脉血流量, 改善心脏活动, 降低血压和胆固醇, 软化血管, 利尿, 镇静.
2, 山楂开胃消化, 促进血液循环, 山楂可促进分娩后子宫恢复.
3, 山楂含有黄酮和维生素, 胡萝卜素, 增强人体免疫力, 抗衰老, 抗癌.
4, 山寨减少哮喘和痰, 抑制细菌, 治疗腹痛和腹泻.
5, 促进脂肪类食物消化, 提高消化能力.
食用山楂要注意什么?
1 生山楂要慎吃, 因为山楂所含果酸较多, 所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石, 很难消化掉. 如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡, 胃出血甚至胃穿孔, 所以最好将山楂煮熟后再吃.
2 孕妇不宜食用山楂, 因为山楂能刺激子宫收缩, 易诱发流产.
如何选择山楂?
选择山楂时要选择果肉呈现白色, 黄色或者红色的, 一般绿色的代表没成熟, 会比较酸, 还有要选择比较正圆的山楂会比较熟没那么酸.
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